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影响罐头内部真空度的因素主要有哪些?
因素
罐头
内部
发布时间:
2024-04-25 15:41:40
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1.
影响罐头真空度的因素是() 选项: A:排气密封温度 B:罐头顶隙大小 C:原料的种类 D:气温和气压
2.
罐头真空度影响的因素()选项: A:排气温度和时间; B:食品的酸度; C:食品的密封温度; D:罐头内顶隙的大小
3.
下列哪个不是影响罐头排气真空度的因素( ) 选项: A: 排气时间 B: 顶隙 C: 糖度 D: 温度
4.
下列哪个不是影响罐头排气真空度的因素A.排气时间B.顶隙C.糖度D.排气温度
5.
影响罐头真空度的因素包括( )选项: A:排气温度和时间 B:食品的密封温度 C:罐内顶隙的大小 D:食品原料的种类和新鲜度 E:食品的酸度
6.
简述罐头杀菌中影响杀菌的因素。
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