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8、冷藏肉品验收后,应贮存在-18 ℃以下的冷冻库。
选项:
A:正确;
B:错误
冷冻库
冷藏
肉品
发布时间:
2024-04-07 09:29:34
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相关试题
1.
冷藏肉品验收后,应贮存在-18℃以下的冷冻库
2.
中国大学MOOC: 冷藏肉品验收后,应贮存在-18 ℃以下的冷冻库。
3.
冷藏库温度和冷冻库温度应保持()A、-1℃B、0℃C、-18℃D、-24℃
4.
冷冻储藏的样品需密封保存在-18℃以下的冷冻库内 选项: A:正确 B:错误
5.
在中成药包装标示的贮藏项下注明25℃以下的药品,应储存在( )。选项: A:常温库 B:阴凉库 C:冷藏库 D:冷冻库
6.
【判断题】冷冻贮存的样品需密封保存在-18℃以下的的冷冻库内。( ) 选项: A:正确 B:错误
7.
肉品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,肉品冷冻贮存温度是指() 答案:-18℃
8.
1.1.1冷冻库应保持在-18℃以下(监查时温度在-18℃以上的,隔30分钟后再次进行确认)
9.
长期保存生鱼.肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。 选项: A:正确 B:错误
10.
0长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。 选项: A:正确 B:错误
11.
生鱼、肉类若长期保存,冷藏的温度应在-18℃以下。 选项: A:正确 B:错误
12.
配制好的要素饮食应放在4℃以下的冰箱内冷藏保存,并于8小时内用完选项: A:正确; B:错误
13.
现浇结构外观和尺寸质量验收应在拆模后及时进行,如果混凝土表面存在缺陷,验收前应进行修整。选项: A:正确; B:错误
14.
关于冰箱温度,说法正确的是 选项: A: 冷冻冰箱温度-12度以上 B: 冷藏冰箱温度0-5度 C: 冷藏冰箱温度8度以下 D: 冷冻冰箱温度-18度以下
15.
长期保存生鱼、肉类,冷藏的温度要在-18℃以下。A.正确B.错误
16.
关于冰箱温度,说法正确的是 选项: A:冷藏冰箱温度0-5度 B:冷冻冰箱温度-18度以下 C:冷藏冰箱温度8度以下 D:冷冻冰箱温度-12度以上
17.
关于冰箱温度,说法正确的是 选项: A:冷藏冰箱温度0-5度 B:冷藏冰箱温度8度以下 C:冷冻冰箱温度-18度以下 D:冷冻冰箱温度-12度以上
18.
冷冻库的正常温度应该在( )℃以下选项: A:-5; B:-10; C:-18; D:-23
19.
非生鲜商品收货冷冻冷藏商品优先原则:商品验收应优先验收()等有温控要求的商品 选项: A、冷藏日配 B、速冻食品 C、饼干 D、巧克力
20.
冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。
21.
冰箱温度符合标准的是? 选项: A:A、 冷藏冰箱温度0-5度 B:B、 冷冻冰箱温度-18度以下 C:C、 冷藏冰箱温度8度以下 D:D、 冷冻冰箱温度-12度以上
22.
冷藏型陈列柜可以用于陈列以下生鲜商品 选项: A、蔬果 B、肉品 C、牛奶 D、冷冻水产品
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