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服务人员与客人应该相互尊重,客我之间是“平等”关系,因此,服务人员可以和客人“平起平坐”。
选项:
A:正确
B:错误
相互尊重
服务人员
平起平坐
发布时间:
2024-06-13 15:34:11
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1.
“客人坐着我站着、客人吃着我看着”这反映服务人员和宾客之间() 选项:没有平等关系#服务者与被服务者的关系#人格的不平等#地位的不平等
2.
客人来访时,服务人员要为客人打开房门。当房门向外开时()进。 选项: A、客人先进 B、服务人员先进 C、同时进门 D、随意
3.
在处理客人投诉时,服务人员可以采取哪些对策?
4.
减少有关服务态度投诉的方法有( )。 选项: A:强化服务人员的服务技能 B:增强服务人员的服务意识 C:给予客人耐心解释 D:加强有关处理对客关系的培训
5.
与客人同行时,应遵循“以右为尊”的原则,服务人员在左侧。( )A.正确B.错误
6.
餐厅服务人员为客人提供点餐服务时,应该站在客人A.左边B.右后侧C.后边D.前边
7.
服务人员请客人签字时,应将笔()。选项: A:放在账单上 B:双手递给客人 C:放在吧台上 D:客人自取
8.
在自助式餐厅用餐,客人一般自取食物,服务人员需要特别留意( )的取餐。 选项: A: 男性客人 B: 女性客人 C: 儿童、老人 D: 所有客人
9.
在自助式餐厅用餐,客人一般自取食物,服务人员需要特别留意( )的取餐。(1.6) 选项:A、男性客人B、女性客人C、儿童、老人D、所有客人
10.
客我交往中正确的是( )。选项: A:客我交往是服务中服务人员与客户互施加各种影响的过程。 B:客我交往是服务人员与客户相互作用的一个动态过程。 C:客我交往具有长期性、及时性、目的性和结果的稳定性的特点。 D:客我交往可以沟通思想、交流感情、表达意愿和解决共同关心的问题。
11.
微笑服务是指服务人员以真诚的笑容向客人人提供服务,同时也反映出服务人员的美好心灵和( )。
12.
餐后服务人员要面带微笑注视客人离开,或亲自陪送宾客到餐厅门口选项: A:正确; B:错误
13.
在服务过程中,服务人员的态度直接影响着客人的( )和
14.
简述你对饭店服务人员应“以客人为中心”的看法。
15.
发现未付账的客人离开餐厅时,服务人员该怎么办?
16.
服务人员在为客人进行拉椅让座时,应注意遵循顺序
17.
当为客人新建客史资料时,我们应该遵循先查询,当查询结果为空时,再为客人新建客史资料。( )选项: A:正确; B:错误
18.
撤换餐用具时,要求服务人员站在哪里如何撤换?( )选项: A:A:站在客人左侧用左手撤换; B:B:站在客人左侧用右手撤换; C:C:站在客人右侧用左手撤换; D:D:站在客人右侧用右手撤换
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