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果蔬堆积出现的水滴的现象称为结露。
选项:
A:对
B:错
堆积
水滴
结露
发布时间:
2024-06-01 11:35:19
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1.
果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。选项: A:错 B:对
2.
果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时 , 产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露 答案:对
3.
果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。
4.
果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时 , 产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。
5.
【判断题】果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露
6.
果蔬堆藏或用塑料薄膜包装贮藏时,产品的表面或者膜的内侧常出现凝结水珠的现象称为结露。()A.正确B.错误
7.
在冰点以上不适宜温度引起的果蔬生理代谢失调的现象被称为 。 选项: A:蒸发 B:结露 C:冷害 D:冻害
8.
在冰点以上不适宜温度引起的果蔬生理代谢失调的现象被称为()。 选项: A:A、蒸发 B:B、结露 C:C、冷害 D:D、冻害
9.
呼吸作用为果蔬的正常生理活动提供能量,因此果蔬贮藏的中心问题是促进果蔬的呼吸,保持果蔬品质。( ) 选项:A、对 B、错
10.
跃变型果蔬的乙烯释放量高于非跃变型果蔬。( )选项: A:对 B:错
11.
果蔬中除水分以外的物质统称为非水溶性物质( )选项: A:对 B:错
12.
在果蔬贮藏过程中,果蔬进行缺氧呼吸是有利的( ) 选项: A:对 B:错
13.
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节,预冷可以降低果蔬的呼吸强度,散发田间热,降低果温,有利于贮藏。 ( ) 选项: A:对 B:错
14.
果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( )选项: A:对 B:错
15.
果蔬贮藏过程中,10%左右的氧含量,能够抑制果蔬产品生长。( ) 选项: A:对 B:错
16.
相对湿度超过( ),会导致计算机出现结露现象。
17.
在冰点以上不适宜温度引起的果蔬生理代谢失调的现象被称为冻害。
18.
保藏时间较长的果蔬制品是( )。选项: A:速冻果蔬 B:干制果蔬 C:果蔬罐头 D:糖渍果蔬
19.
在冰点以上不适宜温度引起的果蔬生理代谢失调的现象被称为冻害。( )? 选项:A、正确B、错误
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