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- 1.地中海膳食结构饱和脂肪摄入量低，膳食中含大量复合碳水化合物，蔬菜水果摄入量较高，是一种健康膳食结构。（ ）选项： A:对 B:错
- 2.动物性食物为主的膳食结构特点是属于高能量、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型，此种膳食结构是选项： A:经济发达国家膳食模式; B:以我国传统膳食结构为代表的东方膳食模式; C:日本膳食模式; D:地中海膳食结构; E:均衡型膳食结构
- 3.动物性食物摄入量大,谷类食物摄入量少,膳食高能量、高脂肪、高蛋白,而膳食纤维较少,即“三 高一低”膳食模式是指 选项： A、以植物性食物为主的膳食结构 B、地中海膳食结构 C、以动物性食物为主的膳食结构 D、动植物食物平衡的膳食结构
- 4.我国膳食结构属于 选项： A: 东方膳食结构 B: 西方膳食结构 C: 以上都不对 D: 地中海膳食结构 E: 日本膳食结构
- 5. 我国膳食结构属于 选项： A: 日本膳食结构 B: 东方膳食结构 C: 西方膳食结构 D: 地中海膳食结构 E: 以上都不对
- 6.有利于预防营养过剩性疾病的膳食结构是：选项： A:东方膳食结构; B:经济发达国家膳食结构; C:日本膳食结构; D:地中海膳食结构
- 7. (单选题)我国膳食结构属于 选项： A: 以上都不对 B: 东方膳食结构 C: 西方膳食结构 D: 地中海膳食结构 E: 日本膳食结构
- 8. (单选题)我国膳食结构属于 选项： A: 日本膳食结构 B: 东方膳食结构 C: 西方膳食结构 D: 地中海膳食结构 E: 以上都不对
- 9. (单选题)我国膳食结构属于 选项： A: 日本膳食结构 B: 以上都不对 C: 地中海膳食结构 D: 西方膳食结构 E: 东方膳食结构
- 10.关于当今世界膳食结构模型说法正确的是( ) 选项： A、经济发达国家模型的膳食结构比较合理 B、地中海型膳食结构是以动物性食物为主、植物性食品为辅的膳食类型 C、经济发达国家模型属于高能量、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型 D、东方型膳食结构比较合理 E、我国传统膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低脂肪的膳食结构
- 11.关于当今世界膳食结构模型说法不正确的是（ ）。选项： A:经济发达国家模型的膳食结构比较合理 B:地中海型膳食结构是以动物性食物为主、植物性食品为辅的膳食类型 C:经济发达国家模型属于高能量、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型 D:东方型膳食结构比较合理 E:我国传统膳食模式本质上属于高碳水化合物、高膳食纤维、低脂肪的膳食结构
- 12.关于低脂膳食的描述正确的是 选项： A、限制膳食中脂肪摄入量 B、限制膳食中脂肪和饱和脂肪酸的摄入量 C、严格限制膳食中脂肪含量 D、限制膳食中能量摄入量 E、适用于所有住院病人
- 13.关于当今世界膳食结构模式说法正确的是：选项： A:经济发达国家的膳食结构比较合理; B:东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型; C:经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型; D:日本模式及地中海式膳食结构比较合理
- 14.关于当今世界膳食结构模式说法正确的是：选项： A:经济发达国家的膳食结构比较合理; B:东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型; C:经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型; D:日本模式及地中海式膳食结构比较合理
- 15.关于当今世界膳食结构模式说法正确的是: 选项： A:经济发达国家的膳食结构比较合理 B:日本模式及地中海式膳食结构比较合理 C:东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型 D:经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型
- 16.我国膳食结构的特点不包括（） 选项：高碳水化合物#高膳食纤维#低动物脂肪#高水分摄入
- 17.关于当今世界膳食结构模型说法不正确的是 选项： A:经济发达国家模型的膳食结构比较合理 B:东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型 C:经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型 D:日本模式膳食结构比较合理 E:地中海膳食模式是地中海地区特有的膳食模式，也比较合理
