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食用发芽土豆、绿色土豆可能会引起食物中毒。
发芽
食物中毒
土豆
发布时间:
2024-06-11 14:01:42
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1.
发绿、发芽的土豆不可食用,否则会造成食物中毒。()A.正确B.错误
2.
下列哪些食物食用后容易引起食物中毒()。A、发芽的土豆B、黄瓜C、西红柿D、生扁豆
3.
哪种食物会引起食物中毒()A、发芽的土豆B、不熟的扁豆和豆浆C、河豚鱼D、以上都是
4.
哪种食物会引起食物中毒()A.发芽的土豆B.不熟的扁豆和豆浆C.河豚鱼D.以上都是
5.
土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。A.正确B.错误
6.
下列食物中毒原因,不属于细菌性食物中毒的是() 选项:A、生熟食品交叉污染后被食用B、饮用了生豆浆C、食用了未熟透的四季豆D、食用了发芽的土豆
7.
下列食物中容易引起食物中毒的是( )。 选项: A:发芽的土豆 B:发芽的黄豆 C:冷冻的鱼 D:发酵的面粉
8.
以下哪种食品容易引起食物中毒 选项: A:韭菜 B:小白菜 C:已发芽的土豆 D:牛奶
9.
1.关于发芽土豆的说法正确的是()。选项: A:含有难溶于水的龙葵素; B:防止土豆发芽的办法是土豆应低温贮存.同时放在无阳光直接照射的地方防止生芽; C:不吃生芽过多.皮呈绿色的土豆,生芽较少的土豆应彻底挖去芽及芽眼,并将芽眼周围的皮及变绿色部分削掉; D:利用龙葵素具有弱碱性的特点,在烧土豆时加入适量米醋,利用醋的酸性作用来分解龙葵素,可起解毒
10.
以下食物中,可引起食物中毒的有。()A、未煮熟的豆角B、煮熟的豆浆C、发芽土豆D、煮熟的黄花菜。
11.
发芽的土豆中可引起食物中毒的有毒物质()A、皂素B、胰蛋白酶抑制素C、秋水仙碱D、龙葵素
12.
发芽马铃薯中毒的预防措施有()。 选项: A、土豆应贮存在低温、通风、无直射阳光的地方 B、生芽或大部分变黑、变绿时不得出售或食用; C、发芽很少的土豆,应彻底挖去芽和芽眼周围的组织,浸泡30分钟,煮透去汤再食用; D、烹调时加碱
13.
下面哪种食品是有毒食品(),不宜食用 ( )A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是
14.
下面哪种食品是有毒食品,不宜食用() A: 发芽的土豆 B: 未彻底煮熟的四季豆 C: 发霉的花生 D: 以上都是
15.
下面哪种食品是有毒食品,不宜食用( )A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是
16.
下面哪种食品是有毒食品(),不宜食用( )A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是
17.
下面哪种食品是有毒食品 (D),不宜食用 ( )A、发芽的土豆B、未彻底煮熟的四季豆C、发霉的花生D、以上都是
18.
发芽的土豆中,能引起食物中毒的有毒物质是( ) 选项: A、皂素 B、胰蛋白酶抑制素 C、秋水仙碱 D、龙葵素
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