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食品细菌污染的来源与途径包括
A:食品原料本身的污染
B:食品加工过程的污染
C:食品运输过程的污染
D:食品贮存的污染
食品
污染
食品加工
发布时间:
2024-05-11 22:59:13
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1.
以下属于食品中细菌污染来源的有( )选项: A:食品原料本身的污染 B:生产、加工、贮藏、运输、销售过程中的污染 C:从业人员的污染 D:烹调过程的污染
2.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:? 食品包装食品原料食品销售过程生熟交叉污染
3.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:? 食品从业人员食品销售过程生熟交叉污染食品原料
4.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:A.食品原料B.食品包装C.食品从业人员D.生熟交叉污染E.食品销售过程
5.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:选项: A:食品销售过程; B:食品包装; C:食品原料; D:生熟交叉污染
6.
以下选项不属于食品外源性污染的是食品在、运输、销售过程中使食品发生的污染。A.原料收获B.加工C.贮藏D.食品原料
7.
食品微生物污染的来源有 选项: A: 原料本身的污染 B: 加工过程中的污染 C: 贮存中的污染 D: 运输中的污染 E: 销售中的污染
8.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:选项: A:食品原料; B:食品包装; C:食品从业人员; D:生熟交叉污染; E:食品销售过程
9.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:选项: A:食品原料; B:食品包装; C:食品从业人员; D:生熟交叉污染; E:食品销售过程
10.
请思考,食品中的细菌污染来源包括: 选项: A、食品原料 B、食品包装 C、食品从业人员 D、生熟交叉污染 E、食品销售过程
11.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:? 食品从业人员食品包装食品销售过程食品原料
12.
请思考,食品中的细菌污染来源包括:? 食品从业人员食品包装食品原料生熟交叉污染
13.
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
14.
食品中微生物污染的途径可分为两大类:凡是动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染,称之内源性污染;食品原料在收获、加工、运输、贮藏、销售过程中使食品发生污染称为外源性污染。
15.
细菌污染食品的途径主要有( )等。选项: A:食品原料的污染 B:食品从业人员的污染 C:生产车间内外环境未达卫生标准造成的细菌污染 D:设备、器具及容器的细菌污染。
16.
通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把污染物转移到食品上的过程叫外部污染物污染。选项: A:对 B:错
17.
_____是食品微生物污染的最重要来源。A.原料污染B.生产、贮藏过程中的污染C.从业人员的污染D.销售过程的污染
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