食物营养价值的评价指标包括( )。 选项: A:营养素的种类和含量 B:食物中的抗营养因子 C:加工过程中营养素的变化 D:食物抗氧化能力 E:食物血糖生成指数 过程中 抗氧化 营养价值 发布时间:2024-03-31 19:54:07