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水调面团按性质可以分为哪几类( )。
选项:
A:冰水面团
B:冷水面团
C:温水面团
D:热水面团
可以分
面团
冰水
发布时间:
2024-06-12 19:49:53
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-18.下列不属于水调面团的是( )。 选项: A: 冷水面团 B: 温水面团 C: 热水面团 D: 膨松面团
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灌汤包坯子属于哪类面团? 选项: A、热水面团 B、冷水面团 C、温水面团 D、油酥面团
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灌汤包坯皮属于哪类面团?() 选项: A、热水面团 B、冷水面团 C、温水面团 D、油酥面团
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灌汤包坯子属于哪类面团?A.热水面团B.冷水面团C.温水面团D.油酥面团
5.
5、问题:灌汤包坯皮属于哪类面团? 选项:A:热水面团|B:冷水面团|C:温水面团|D:油酥面团
6.
灌汤包坯皮属于哪类面团?A.冷水面团B.温水面团C.热水面团D.油酥面团
7.
灌汤包坯皮属于哪类面团?A.冷水面团B.温水面团C.热水面团D.油酥面团
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