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蔬菜和水果中的维生素含量与品种和颜色等因素有关,一般深绿色蔬菜含量比浅色蔬菜高。( )
选项:
A:对
B:错
维生素
蔬菜
深绿色
发布时间:
2024-05-21 12:32:11
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1.
一般来讲,深绿颜色的蔬菜维生素C的含量较浅色蔬菜高,叶菜中的含量较瓜菜中高,比如苋菜中维生素C的含量比黄瓜要高。胡萝卜素在红色、黄色和蓝色蔬菜中含量较多
2.
下列说法中正确的是选项: A:蔬菜水果可以为人体提供所有的维生素; B:深绿色、或者红黄色的蔬菜水果中富含维生素A; C:一般蔬菜的根茎部维生素含量高于叶部; D:一般深色蔬菜的维生素含量高于浅色蔬菜
3.
水果的营养价值比蔬菜高,而野生蔬菜和野生水果的营养素含量又比栽培蔬菜和水果高。
4.
蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜叶含量低
5.
一般来说,蔬菜品种较水果更多,且多数蔬菜的维生素、无机盐、膳食纤维和植物化学物质含量高于水果,因此蔬菜可以代替水果。( )选项: A:对 B:错
6.
下列关于蔬菜的营养价值,说法错误的是:选项: A:叶部的维生素含量比根茎部低; B:嫩叶的维生素含量比枯叶高; C:深色菜叶的维生素含量比浅色菜叶高; D:蔬菜中脂肪含量极低
7.
蔬菜比水果易实现机械化收获的原因( )。选项: A:蔬菜种植面积大,整体体积小 B:蔬菜品种比水果少 C:蔬菜收获时对外观品质的要求低于水果 D:蔬菜水分含量比水果低
8.
以下蔬菜中,( )维生素C含量最多。选项: A:深绿色叶类蔬菜 ; B:浅绿色瓜类蔬菜; C:深绿色瓜类蔬菜; D:浅绿色叶类蔬菜
9.
下列关于蔬菜的营养价值,说法正确的是选项: A:叶部的维生素含量比根茎部低; B:嫩叶的维生素含量比枯叶低; C:深色菜叶的维生素含量比浅色菜叶低; D:蔬菜中脂肪含量极低
10.
相对而言,颜色浅的蔬菜和水果中的VC含量更高一些。选项: A:对 B:错
11.
蔬菜水果中何种维生素含量丰富
12.
深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()胡萝卜素含量尤其丰富 选项: A、深色的叶类蔬菜 B、浅色的茎类蔬菜 C、深色的茎类蔬菜 D、浅色的叶类蔬菜
13.
胡萝卜素在红色、黄色、深绿色的蔬菜水果中含量()。 选项: A、较高 B、较低
14.
蔬菜和水果中维生素含量比较丰富,含锌元素也比较丰富。
15.
相对而言,颜色浅的蔬菜、水果VC含量更高一些选项: A:对 B:错
16.
相对而言,颜色浅的蔬菜、水果VC含量更高一些 选项: A、对 B、错
17.
【单选题】相对而言,颜色浅的蔬菜和水果中的VC含量更高一些。 A. 对 B. 错
18.
深色蔬菜类胡萝卜素含量高于浅色蔬菜
19.
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存, 凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中 都含有胡萝卜素,其中( )中胡萝卜素含量尤其丰富。(1分) 选项: A: 深色的叶类蔬菜 B: 浅色的茎类蔬菜 C: 深色的茎类蔬菜 D: 浅色的叶类蔬菜
20.
维生素C广泛存在于各种新鲜蔬菜和水果中,特别是 和 中含量丰富。
21.
13、相对而言,颜色浅的蔬菜、水果VC含量更高一些 A:对 B:错
22.
蔬菜水果具有哪些营养特点?选项: A:膳食纤维含量丰富; B:水分含量多; C:维生素C含量丰富; D:蛋白质含量高
23.
蔬菜水果具有哪些营养特点?选项: A:膳食纤维含量丰富; B:水分含量多; C:维生素C含量丰富; D:蛋白质含量高
24.
相对而言,颜色浅的蔬菜、水果VC含量更高一些A.对B.错
25.
鲜豆类蔬菜的营养特点 选项: A:蛋白质含量较其它蔬菜高 B:脂肪含量高 C:不含维生素C D:膳食纤维含量低
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