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中餐大多是热餐,西餐大多是冷食
选项:
A:对
B:错
大多
西餐
冷食
发布时间:
2024-05-17 17:44:29
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1.
中餐都是热餐,西餐都是冷食
2.
宴会按餐别分为( )。 选项:A、中餐宴会 B、西餐宴会 C、中西合餐宴会 D、中餐宴会、西餐宴会、中西合餐宴会
3.
自助餐的布置、用料及菜品的种类大多是西餐的焖、()、煮。 选项: A、蒸 B、炒 C、炸 D、烩
4.
依据餐别分类,可将固定菜单分为中餐菜单西餐菜单和其他菜单 选项: A:对 B:错
5.
自助餐摆台时,按照( )摆台规格进行餐桌摆台。 选项: A:西餐零点餐 B:中餐宴会 C:西餐宴会 D:中餐零点餐
6.
西餐与中餐区别之一是西餐采用分餐制而中餐大多采用合餐制
7.
下面哪一项是中餐和西餐的外在区别() 选项: A、A前者热餐制、后者冷餐制 B、B前者冷餐制、后者合餐制 C、C前者自助餐制、后者合餐制 D、D前者热餐制、后者合餐制
8.
西餐与中餐区别之一是西餐采用分餐制而中餐大多采用合餐制。A.正确B.错误
9.
自恋者大多是完美主义。 选项: A:对 B:错
10.
创业者大多是赌徒。 选项:A、对 B、错
11.
植物病原细菌大多是杆状。选项: A:对 B:错
12.
常见的中餐餐台和西餐台面分别有哪几种?
13.
大型饭店的厨房大多是一个餐厅配一个厨房,除此之外还有一种组织模式,即设:()选项: A:热菜厨房和冷荤厨房 B:中心厨房和卫星厨房 C:面点厨房和冷荤厨房 D:中餐厨房和西餐厨房法
14.
中餐厅的餐桌大多是()。 选项: A、A圆桌 B、B方桌 C、C长方桌 D、DT形桌
15.
自恋者大多是完美主义。A.对B.错
16.
接受学习虽高效,但大多是机械的。() 选项: A:对 B: 错
17.
创业者大多是优秀的管理者。选项: A:对 B:错
18.
犬蹭屁股大多是因为肛门腺阻塞。选项: A:错 B:对
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