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- 1.03-8-8*使蛋白质沉淀但不变性的方法有：选项： A:中性盐沉淀蛋白 B:鞣酸沉淀蛋白 C:低温乙醇沉淀蛋白 D:重金属盐沉淀蛋白
- 2.以下哪种方法可以获得不变性的蛋白质（ ） 选项： A:苦味酸沉淀 B:重金属盐溶液沉淀 C:三氯醋酸沉淀 D:常温乙醇沉淀 E:低温盐析
- 3.使蛋白质沉淀而不变性,常用的方法是 选项： A: 强酸 B:加热煮沸 C:盐析 D:重金属盐沉淀 E: 强碱
- 4.蛋白质沉淀的方法：() 选项： A、盐析 B、有机溶剂 C、重金属盐 D、加热变性
- 5.与有机溶剂沉淀法相比,盐析法沉淀蛋白质最大的优点是 选项： A:可分级沉淀 B:沉淀的蛋白质不变性 C:盐容易除去 D:操作步骤少 E:收率高
- 6.以下说法正确的是选项： A:变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。; B:变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。; C:变性的蛋白质会沉淀和凝固。; D:盐析方法使蛋白质沉淀利用的是高浓度盐溶液。
- 7.由于丙酮的介电常数小于乙醇，故丙酮沉淀蛋白质的能力比乙醇强。
- 8.甲醇沉淀作用与乙醇相当，但对蛋白质的变性作用比乙醇、丙酮都小，所以应用广泛。( ) 选项： A:正确 B:错误
