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- 1.关于“升糖指数”说法错误的是（） 选项： A:全称为“血糖生成指数” B:常被用来反应食物中碳水化合物对血糖浓度的影响 C:反映了某种食物与葡萄糖相比，其升高血糖的速度和能力 D:高升糖指数的食物，就是在吃下食物后长时间才能升高血糖
- 2.下列有关食物的血糖指数的描述正确的是 选项： A:血糖指数越高的食物，对血糖的升高反应越小 B:食物中糖类的含量是影响血糖指数的唯一因素 C:多种食物混合后的血糖指数高于单一食物 D:粗粮的血糖指数低于细粮
- 3.食物血糖生成指数的意义是（）。 选项： A:合理利用低血糖指数食物可保持血糖稳定 B:血糖生成指数以百分比表示 C:是衡量食物或膳食组成对血糖浓度影响的指标 D:血糖生成指数对血糖浓度无影响
- 4.关于食物血糖生成指数的影响因素说法错误的是（ ） 选项： A:糯米比大米升糖快 B:全脂牛奶比脱脂牛奶升糖慢 C:GI高于70的为高升糖指数食物 D:酸苹果比熟透的苹果升糖快
- 5.关于食物血糖生成指数的影响因素说法错误的是（ ）选项： A:糯米比大米升糖快 B:全脂牛奶比脱脂牛奶升糖慢 C:GI高于70的为高升糖指数食物 D:酸苹果比熟透的苹果升糖快
- 6.下列关于血糖生成指数描述错误的是 选项： A:可用于衡量食物碳水化合物引起血糖反应程度; B:摄入低血糖生成指数食物，餐后血糖波动较小; C:摄入高血糖生成指数的食物，餐后血糖波动较大; D:血糖生成指数可用于糖尿病人的膳食指导; E:精加工面粉制作的馒头属于低血糖生成指数的食物
- 7.下列关于血糖生成指数描述错误的是选项： A:可用于衡量食物碳水化合物引起血糖反应程度; B:摄入低血糖生成指数食物，餐后血糖波动较小; C:摄入高血糖生成指数的食物，餐后血糖波动较大; D:血糖生成指数可用于糖尿病人的膳食指导; E:精加工面粉制作的馒头属于低血糖生成指数的食物
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8.有关血糖生成指数的描述错误的是() 选项： A:
血糖生成指数即GI值,是食物的一种生理学参数
B:血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标
C:血糖生成指数是表示含50克有价值的碳水化合物的食和相当量的葡萄糖或面包在2小时内体内血糖应答水平百分比值
D:血糖生成指数越高,血糖升高越趋缓和
- 9.下列关于食物升血糖指数说法正确的是选项： A:GI值大于70属于高GI食物; B:抗性淀粉含量高升血糖指数较低; C:相同的食物，加工工艺不同升血糖指数不同; D:混合餐较纯糖类的指数低
- 10.关于升糖指数的说法正确的是 选项： A:低升糖指数食物:<55 B:中等升糖指数食物:56-69 之间 C:中等升糖指数食物:56-74之间 D:高升糖指数食物:> 70 E:高升糖指数食物:>75
- 11.关于血糖生成指数的描述，正确的是 选项： A、血糖生成指数高的食物,在胃肠消化快。 B、血糖生成指数低的食物,在胃肠消化快。 C、食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据。 D、高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
- 12.下列关于血糖生成指数的描述，正确的是选项： A:血糖生成指数高的食物在胃肠道中消化快 B:血糖生成指数低的食物在胃肠道中消化快 C:食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据 D:高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
- 13.下列关于血糖生成指数的描述，正确的是选项： A:血糖生成指数低的食物在胃肠道中消化快 B:血糖生成指数高的食物在胃肠道中消化快 C:食物血糖生成指数可作为糖尿病人选择食物的依据 D:高血压病人应多选择血糖生成指数低的食物
- 14.血糖生成指数（Gl）是反映机体对餐后引起机体血糖反应高低的指标，可将食物分为选项： A:高Gl食物; B:中Gl食物; C:低Gl食物; D:无Gl食物
- 15.血糖生成指数（Gl）是反映机体对餐后引起机体血糖反应高低的指标，可将食物分为选项： A:高Gl食物; B:中Gl食物; C:低Gl食物; D:无Gl食物
