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相关试题
- 1.辐照食品的管理是指() 选项： A、辐照设施的安全性管理 B、.辐照食品的卫生管理 C、辐照工艺和剂量管理 D、以上均是
- 2.辐照食品的管理是指0 选项： A:辐照设施的安全性管理 B:辐照食品的卫生管理 C:辐照工艺和剂量管理 D:以上均是
- 3.280辐照食品的管理是指A．辐照设施的安全性管理B．辐照食品的卫生管理C．辐照工艺和剂量管理D．以上均是
- 4.280辐照食品的管理是指A.辐照设施的安全性管理B.辐照食品的卫生管理C.辐照工艺和剂量管理D.以上均是
- 5.关于辐照食品，下列叙述正确的是（）。 选项： A、辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品 B、批准上市的辐照食品，安全可靠、可以放心食用 C、凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质，不破坏营养价值，没有致病作用，因此可以放心吃 D、由于辐照食品尚处于研究阶段，没有可靠的管理手段，因此我国尚无相关的法律法规
- 6.关于辐照食品，下列叙述正确的是（）。选项： A:辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品; B:批准上市的辐照食品，安全可靠、可以放心食用; C:凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质，不破坏营养价值，没有致病作用，因此可以放心吃; D:由于辐照食品尚处于研究阶段，没有可靠的管理手段，因此我国尚无相关的法律法规
- 7.下列内容属于辐照食品的潜在安全问题的是（ ）选项： A:辐照食品标志缺失问题; B:辐照食品工艺滥用; C:消费者对辐照食品的认识不准确; D:辐照食品监管及配套法规不完善
- 8.关于辐照食品，下列叙述正确的是__________ 选项：A．批准上市的辐照食品，安全可靠、可以放心食用B．辐照食品是指用重离子辐照处理过的食品、食品原料或半成品C．凡是经过辐照的食品都不产生有毒物质，不破坏营养价值，没有致病作用，因此可以放心吃D．由于辐照食品尚处于研究阶段，没有可靠的管理手段，因此我国尚无相关的法律法规
- 9.为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上()
- 10.食品辐照保藏的安全剂量是()
- 11.用小于10千戈瑞的剂量辐照食品是安全的可以食用? 错误正确
- 12.1、食品辐照保藏的安全剂量是（ ）
- 13.辐照食品的吸收剂量
- 14.关于食品辐照保藏的描述错误的是（4 分） 选项： A:可以达到食品灭菌、杀虫、抑制发芽等目的 B:目前主要的辐照源是60钴和137铯 C:当食物受到100kGy以下的辐照时尚无安全性问题 D:辐照技术可以用于航天食品的杀菌 E:辐照食品时温度升高不明显，又称为“冷加工”
- 15.辐照食品的安全性问题有 选项： A: 可能会由此产生耐辐射的菌种突变体 B: 耐辐射的菌种突变体可能会带来新的有害物质 C: 违法辐照导致辐照剂量大大超过限定标准 D: 辐照食品在剂量达到10kGy
- 16. 辐照食品总辐照剂量在10kGy以下的不需做毒理学实验（）
- 17.【判断题】用小于10千戈瑞的剂量辐照食品是安全的可以食用。
