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蒸料可以采用面糕连续蒸料机,面糕连续蒸料机属于( )蒸料。
选项:
A:常压
B:高压
高压
常压
发布时间:
2024-05-14 17:47:16
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1.
蔡伦造纸的工艺流程是()。 选项: A、切料、蒸煮、打浆、抄纸、晒纸 B、切料、抄纸、蒸煮、打浆、晒纸 C、切料、打浆、蒸煮、抄纸、晒纸 D、切料、抄纸、打浆、蒸煮、晒纸
2.
备料车间与蒸煮车间的料仓由两种:()__________()料仓和()__________()料仓,近年来一般采用()__________()料仓
3.
下列属于面点成形设备的是()。A、绞肉机B、和面机C、压面机D、蒸煮灶
4.
麝香常采用的粉碎方法包括 选项: A、单独粉碎 B、串料粉碎 C、串油粉碎 D、蒸罐粉碎 E、加液研磨法
5.
酱油酿造中不含哪个工艺选项: A:润水 B:蒸料 C:制醅 D:沉淀 E:浸出
6.
乳香、没药宜采用的粉碎方法为( ) 。 选项: A:串油法 B:串料法 C:低温粉碎法 D:蒸罐法
7.
堆取料机按其功能可分为( )。 选项: A:堆料机堆料作业 B:取料机取料作业 C:堆取料机堆取料作业 D:混匀堆料机均化堆料 E:混匀取料机均化取料
8.
松质糕是先成形,后成熟的品种,粉料以糯米粉、粳米粉各半,加水、()后拌成松散的粉状。倒入或筛入各种模型中,蒸制成熟。 选项: A、棉白糖 B、白糖 C、糖粉 D、糖水
9.
斗轮堆取料机设备包括( ) 选项:取料机|堆料机|混匀取料机|门式堆取料机
10.
斑蝥应采取以下哪种方法粉碎 选项: A:串料粉碎 B:串油粉碎 C:蒸罐粉碎 D:单独粉碎
11.
斗轮堆取料机设备包括() 选项: A:门式堆取料机 B:混匀取料机 C:取料机 D:堆料机
12.
斗轮堆取料机设备包括() 选项: A:混匀取料机 B:堆料机 C:取料机 D:门式堆取料机
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