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【判断题】中国白酒是以水果为原料,经发酵、蒸馏而成的烈性酒
A: 对
B: 错
以水
蒸馏
烈性酒
发布时间:
2024-05-20 15:07:36
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1.
白兰地是世界名酒,是以各种新鲜水果或果汁为原料,经发酵、蒸馏、贮存、调配而成的()。 选项: A:配制酒 B:发酵酒 C:蒸馏酒 D:白酒
2.
威士忌酒是以水果为原料,经过蒸馏而成的烈性酒() 选项:A、是 B、否
3.
【多选题】蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类为主要原料,经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒,下面属于蒸馏酒的是()? (1.0分) A. 白酒 B. 黄酒 C. 葡萄酒 D. 白兰地
4.
白兰地是以粮食谷物为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。( )选项: A:对 B:错
5.
白兰地是以葡萄、苹果等水果为原料发酵、蒸馏而得到的蒸馏酒。选项: A:正确; B:错误
6.
广义的白兰地是指以( )为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。A.葡萄B.谷物C.甘蔗D.水果
7.
葡萄酒是以()为原料,经全部或部分发酵酿制而成的发酵酒。
8.
狭义的白兰地是指以( )为原料,经过发酵、蒸馏、储存、调配而成的酒。A.葡萄B.苹果C.杏D.所有水果
9.
凡是用葡萄以及各种水果为原料,经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒,都统称为白兰地。
10.
白兰地是以( )为主要原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶储存陈酿后调配而成的葡萄酒蒸馏酒。A.葡萄B.苹果C.马铃薯D.大麦
11.
黄酒是以()为主要原料酿造而成的发酵酒。 选项: A、谷物类 B、水果类 C、甘蔗 D、龙舌兰
12.
【单选题】蒸馏酒是 A. 蒸馏酒是经过发酵得到的酒液 B. 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒液 C. 蒸馏酒是以酿造酒为基酒加人各种香料而成 D. 蒸馏酒是混合而成的酒
13.
酿造酒是以粮谷、水果、乳类为主要原料,经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒,下面属于酿造酒的是()。选项: A:啤酒; B:黄酒; C:葡萄酒; D:白兰地; E:威士忌
14.
葡萄酒就是以100%葡萄为原料经过()而产生的酒。A.蒸馏、调配B.发酵、人工调配C.自然发酵D.人工调配
15.
天然真石漆是以人造石材为原料,经特殊加工而成的高级水溶性涂料。选项: A:对 B:错
16.
【判断题】荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒。这句话对吗?
17.
【判断题】荷式金酒是以大麦芽与裸麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏一次获得的谷物原酒
18.
红曲是以( )为原料,经接种( )发酵制成的天然色素。
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