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对食品质量的基本要求 ()。
选项:
A: 卫生无害性
B: 营养价值
C: 色、香、味、形
基本要求
营养价值
害性
发布时间:
2024-05-16 22:17:39
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1.
对食品类商品的质量要求是具有营养价值,无毒无害,符合卫生标准和色、香、味、形俱佳。( )选项: A:对 B:错
2.
对食品质量潜在的要求是指()A、无毒、无害B、有营养价值C、有良好的色、香、味、型等感官性状D、以上都是
3.
食品质量的三项基本要求不包括哪一项( )。 选项:A、营养价值 B、良好的色、香、味和外观形状 C、无毒、无害,符合食品安全质量要求 D、价格便宜
4.
食品商品最基本的质量要求是() 选项: A、具有营养价值 B、色、香、味、形俱佳 C、安全 D、无毒
5.
食品应当卫生、无毒、无害,符合应有的营养要求,具有相应的色、香、味等( )性状。 选项: A、 感觉 B、 感官 C、 感性 D、 感知
6.
食品是人类赖以生存的物质基础,它必须具备色、香、味、形、有益()无毒无害的基本条件。
7.
食品卫生的基本要求:食品应当、,符合应当有的,具有相应的色、香、味等感官性状。
8.
食品质量上的要求是有一定的营养价值、( )、色香味形俱佳。 选项: A、服用性 B、耐用性 C、卫生安全 D、结构合理
9.
西餐的主菜通常是甜品前的一道产品,是全套产品的灵魂,制作时相当考究,既考虑色、香、味、形,又考虑产品的营养价值。选项: A:对 B:错
10.
“过桥米线”基本能满足一个健康成年人中餐或晚餐的营养需要,同时色、香、味、形俱佳,营养价值较高,是独具特色的滇式快餐。选项: A:对 B:错
11.
食品中水分含量高低影响食品的色、香、味、形
12.
“过桥米线”基本能满足一个健康成年人中餐或晚餐的营养需要,同时色、香、味、形俱佳,营养价值较高,是独具特色的滇式快餐。A.对B.错
13.
中国人赏花历来讲求() 选项: A:色 B:德 C:形 D:味 E:香
14.
“过桥米线”基本能满足一个健康成年人中餐或晚餐的营养需要,同时色、香、味、形俱佳,营养价值较高,是独具特色的滇式快餐。A.对B.错
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