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- 1.食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。（ ） 选项： A:对 B:错
- 2.食品添加剂的使用必须符合（ ）。 选项： A:《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 B:《复配食品添加剂通则》 C:《食品安全法》 D:国家卫生行政部门规定 E:饮食习惯
- 3.食品添加剂的使用必须符合（ ）。选项： A:《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 B:《复配食品添加剂通则》 C:《食品安全法》 D:国家卫生行政部门规定 E:饮食习惯
- 4.311. 进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合( ) 。 选项： A:我国食品安全国家标准 B:我国国情 C:欧盟食品安全标准 D:国际食品安全标准
- 5.食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全国家标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
- 6. 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全国家标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
- 7.以下哪些情形应当进行食品安全风险评估。() 选项： A: 通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品明确存在安 B: 为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C: 发现已知的危害食品安全的因素 D: 以上都是
- 8.从欧盟地区进口食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合( )。A．欧盟食品安全标准B．我国食品安全国家标准C．国际食品安全标准D．我国国情
- 9.以下哪些情形应当进行食品安全风险评估。( ) 选项： A:通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品.食品添加剂.食品相关产品明确存在安全隐患的 B:为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C:发现己知的危害食品安全的因素 D:以上都是
- 10.下列哪些情形应当进行食品安全风险评估()。 选项： A:通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的 B:为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的 C:为确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的 D:发现新的可能危害食品安全因素的
- 11.制定食品安全国家标准，应当（ ） 。 选项： A、依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果 B、参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果 C、将食品安全国家标准草案向社会公布 D、广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见
- 12.下列关于食品安全标准的说法，正确的是选项： A:食品安全标准包括国家标准、地方标准和企业标准。; B:食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。; C:食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。; D:制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
- 13.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取（）方面的意见 选项：A、食品生产经营者B、食品生产经营者、消费者、有关部门等C、消费者D、以上都不是
- 14.下列关于食品安全标准的说法，正确的是选项： A:食品安全标准包括国家标准、地方标准和企业标准。; B:食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准。; C:食品安全标准应当包括下列内容： （一）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定； （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量； （三）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求； （四）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求； （五）食品生产经营过程的卫生要求； （六）与食品安全有关的质量要求； （七）与食品安全有关的食品检验方法与规程； （八）其他需要制定为食品安全标准的内容。; D:制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见。
- 15.下列关于《食品安全标准》选项描述不正确的是：选项： A:食品安全标准是强制执行的标准; B:除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准; C:制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见; D:食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
- 16.食品生产经营者应当按照食品安全标准对所生产的食品.食品添加剂.食品相关产品进行检验后即可出厂或者销售
- 17.下列关于《食品安全标准》选项描述不正确的是：? 食品生产企业可以制定低于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准除食品安全标准外，不得制定其他食品强制性标准制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果，并将食品安全国家标准草案向社会公布，广泛听取食品生产经营者、消费者、有关部门等方面的意见食品安全标准是强制执行的标准（）。
- 18.目前《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》是（ ）
