(单选题)关于食品冰点以下温度的αw描述正确的是() 。 选项: A:aw与样品的成分无关,只取决于温度。 B:样品中的成分组成是影响αw的主要因素。 C:aw与样品的成分和温度无关。 D:该温度下的αw可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αw。 取决于 温度 样品 发布时间:2024-03-26 04:03:12