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下面关于食品稳定性描述有误的是选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利 B:食品在高于T’g温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品不利 C:食品在高于Tg和T’g温度下贮藏,可提高食品的货架期 D:aw是判断食品稳定性的有效指标
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下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C:食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D:αW是判断食品的稳定性的有效指标。
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下面关于食品稳定性描述有误的是:A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.AW是判断食品的稳定性的有效指标。
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下面关于食品稳定性描述有误的是( )A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.Aw是判断食品的稳定性的有效指标。
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下面关于食品稳定性描述有误的是( )A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.α W 是判断食品的稳定性的有效指标。
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21下面关于食品稳定性描述有误的是( ) 选项: A、(A)食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B、(B)食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C、(C)食品在高于Tg 和Tg温度下贮藏,可提高食品的货架期。 D、(D)AW是判断食品的稳定性的有效指标。
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下面关于食品稳定性描述有误的是_______ 选项:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。|食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。|食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。|αW是判断食品的稳定性的有效指标。
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(单选题)下面关于食品稳定性描述有误的是() 选项: A:食品在低于Tg′温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在高于Tg和Tg’温度下贮藏,可提高食品的货架期。 C:aw是判断食品的稳定性的有效指标。 D:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。
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(单选题)下面关于食品稳定性描述有误的是 () 选项: A:食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 B:食品在低于Tg′温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。 C:aw是判断食品的稳定性的有效指标。 D:食品在高于Tg和Tg’温度下贮藏,可提高食品的货架期。
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21下面关于食品稳定性描述有误的是( )。A.食品在低于Tg温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。B.食品在低于Tgˊ温度下贮藏,对于受扩散限制影响的食品有利。C.食品在高于Tg 和Tgˊ温度下贮藏,可提高食品的货架期。D.αW是判断食品的稳定性的有效指标。