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热门标签: 真味
清饮是指将茶叶放入泡茶器中,加入沸水冲泡,然后细品慢饮,不在茶汤中加入任何调味品,体味茶的真香真味。选项: A:正确; B:错误
以下不属于浙菜特色风格的是( )。选项: A:选料刻求“细、特、鲜、嫩”。; B:烹调方法多样,尤以炒、炸、烩、溜所擅长,但不注重蒸、烧。; C:口味注重清鲜脆嫩,保持原料的本色和真味。; D:菜品形态讲究,精巧细腻,清秀雅丽。
浙江菜系从整体上看,具有比较明显的特色风格:( )。 选项: A:选料刻求“细、特、鲜、嫩” B:烹调擅长炒、炸、烩、溜、蒸、烧 C:口味注重清鲜脆嫩,保持主料的本色和真味 D:形态讲究精巧细腻,清秀雅丽
“紫陶汽锅孕佳肴,自然真味传佳话”描述的是云南的哪一道美食:
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