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热门标签: 糊的
泡芙面糊的起发主要是由()。
为了节约粮食,烤焦,烤糊的食物可以食用
炸制不挂糊的菜肴时应用旺火()锅复炸。 选项:A.热油B.温油C.大油D.凉油
在制定目标时,目标可以是较模糊的。
请简述常见糊的种类。
调制拍粉托蛋糊的原料是鸡蛋清、干淀粉、面粉等。( ) 选项: A:正确 B:错误
调制拍粉托蛋糊的原料是鸡蛋清、干淀粉、面粉等。 T / ] 选项: A:正确 B:错误
质地较老的原料挂糊时,糊的浓度要()。 选项: A、稀些 B、大些 C、多些 D、稠些
质地较老的原料挂糊时, 糊的浓度应稀一些: 较嫩的原料,糊的浓度应稠些。 选项: A:正确 B:错误
挂酥质糊的菜肴外表的糊层一般( )。 选项: A、较薄 B、较厚
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