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热门标签: 浸出
()高则会显得酒体偏重。选项: A:酒精度 B:单宁 C:干浸出物 D:酸度
(单选题)野鸭肉含氮浸出物多,所以汤比_鲜美 选项: A:幼鸭 B:野鸭 C:雏鸭 D:烤鸭
影响浸出效率的因素
不利于提高浸出效率的措施是
不利于提高浸出效率的措施是 选项: A:适当的升高温度 B:加大浓度差 C:选择适宜的溶剂 D:将药材粉碎成极细粉
下列不利于提高浸出效率的措施是( ) 选项: A: 恰当升高温度 B: 加大浓度 C: 选择适宜溶媒 D: 延长浸出时间
下列不利于提高浸出效率的措施是 选项: A: 恰当升高温度 B: 加大浓度 C: 选择适宜溶媒 D: 延长浸出时间
浸渍发酵前期,( )选项: A:酚类物质的浸出落后于色素的浸出 B:酚类物质的浸出超前于色素的浸出 C:酚类物质的浸出同步于色素的浸出 D:酚类物质的浸出伴随着色素的浸出
浸渍发酵前期,( )选项: A:酚类物质的浸出超前于色素的浸出 B:酚类物质的浸出落后于色素的浸出 C:酚类物质的浸出伴随着色素的浸出 D:酚类物质的浸出同步于色素的浸出
禽肉含氮浸出物较多,所以比畜肉什么。 选项: A:矿物质 B:鲜嫩 C:含糖浸出物 D:味美 E:易消化
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