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西餐的宴会中不可或缺的成员有( )。
选项:
A:金属器
B:瓷器
C:玻璃器皿
D:餐巾
不可或缺
玻璃器皿
餐巾
发布时间:
2024-05-09 22:18:50
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相关试题
1.
西餐宴会中,餐巾有什么作用?请举例(至少写出3个)
2.
在正式西餐的宴会中,只要一落座就应打开餐巾。选项: A:正确; B:错误
3.
在正式西餐的宴会中,只要一落座就应打开餐巾。 选项: A、正确 B、错误
4.
撤台清理的顺序是( )。选项: A:毛巾—餐具-玻璃器皿-金银器-瓷器 B:瓷器-金银器-玻璃器皿-餐具-毛巾 C:餐具-毛巾-瓷器-玻璃器皿-金银器 D:金银器-瓷器-玻璃器皿-餐具-毛巾
5.
撤台清理的顺序是( )。选项: A:金银器-瓷器-玻璃器皿-餐具-毛巾 B:瓷器-金银器-玻璃器皿-餐具-毛巾 C:毛巾—餐具-玻璃器皿-金银器-瓷器 D:餐具-毛巾-瓷器-玻璃器皿-金银器
6.
在西餐宴会中使用餐巾应( )。 选项: A、使用时应整齐地夹在领口处 B、不要用餐巾来擦拭餐具、桌面 C、进餐中途离开时,应把餐巾放在椅面上 D、进餐结束后,餐巾应挂在椅背上
7.
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()A、餐叉B、餐刀C、餐勺D、餐巾
8.
在西餐宴会中使用餐巾应注意: 选项: A:使用时应整齐地夹在领口处 B:不要用餐巾来擦拭餐具、桌面 C:进餐中途离开时,应把餐巾挂在座椅扶手或平摊在椅面上 D:进餐结束后,餐巾应挂在椅背上
9.
在西餐宴会中使用餐巾应注意:选项: A:使用时应整齐地夹在领口处 B:不要用餐巾来擦拭餐具、桌面 C:进餐中途离开时,应把餐巾挂在座椅扶手或平摊在椅面上 D:进餐结束后,餐巾应挂在椅背上
10.
在西餐宴会中,一般情况下餐巾应放在( )。 选项: A、桌面上 B、衣领处 C、对折后叠放在大腿上 D、压在餐盘下面
11.
[单选题]大黄刮去外皮时忌用( )。 A 铁器 B 玻璃器皿 C 瓷器 D 木器 E 珠器
12.
不属于早期金属时代考古发现的是()。 选项: A、金属器 B、祭坛 C、瓷器 D、墓葬
13.
西餐中途离开,餐巾应该放在( )
14.
西餐餐巾使用的注意事项是?( )
15.
用西餐时餐巾应放在: 选项: A:正确 B:错误
16.
西餐中,使用餐巾时,不可以用餐巾擦拭餐具。
17.
在国外吃西餐暂时离开,餐巾应该如何摆放 选项:A、把餐巾折叠好放在餐盘左边 B、把餐巾折叠好放在餐盘右边 C、餐巾折叠好放在椅子上 D、把餐巾折叠好放在餐盘之下
18.
西餐使用餐巾是一件十分讲究的事情。餐巾的基本用途是保洁,防止汤汁溅到衣服上。餐巾分午餐巾和晚餐巾。( )选项: A:对 B:错
19.
以下宴会中,属于古代名宴是是( )。选项: A:鸿门宴 B:周代八珍宴 C:唐代烧尾宴 D:宋代皇寿宴
20.
西餐餐具包括( )选项: A:刀与叉 B:汤匙 C:餐巾 D:酒杯 E:筷子
21.
西餐礼仪中,餐巾应该如何摆放? 选项:A、
放在双腿上
B、C、D、
22.
西餐就餐时,餐巾使用时应注意以下禁忌( )
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