关于水分活度描述有误的是()。 选项: A:水分活度能反映水与各种非水成分缔合的强度 B:水分活度比水分含量能更可靠的预示食品的稳定性与安全性性质 C:食品的水分活度值总在0~1之间 D:不同温度下水分活度均能用水分蒸气压和纯水饱和蒸气压来表示 强度 稳定性 安全性 发布时间:2024-03-26 03:56:47