肉料拌蛋清湿粉,能够有除()以外的多个作用。 选项: A:能使肉料膨胀变大 B:能使肉料成熟后更嫩滑 C:能使肉料易于在油中迅速分散、受热一致 D:能使肉料成熟后色泽洁白 迅速 分散 发布时间:2024-04-05 22:10:21