下列关于蛋白质的等电点的描述,哪项是正确的?() 选项: A:蛋白质在其等电点时缓冲能力最大。 B:蛋白质在等电点时的溶解度最大。 C:蛋白质的等电点是其所带的净电荷为零时的pH值。 D:蛋白质在等电点时溶解度大,因此,沉淀蛋白质时,应远离其等电点。 E:以上各项都不正确。 关于 蛋白质 溶解度 发布时间:2024-03-31 16:15:28