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- 1.玻璃茶器适合泡哪些茶（） 选项： A、绿茶、花茶、白茶、红茶、青茶 B、绿茶、花茶、白茶、红茶、黄茶 C、绿茶、花茶、黑茶、红茶、青茶
- 2. 中国六大茶类是指:( )。 选项： A、 红茶、绿茶、白茶 、黄茶、黑茶、青茶 B、 红茶、绿茶、白茶、青茶、黑茶、花茶 C、 红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶 D、 红茶、绿茶、白茶、青茶、黄茶、花茶
- 3.（）和黑茶属于后发酵茶。 选项： A、白茶 B、黄茶 C、绿茶 D、乌龙茶
- 4.绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶均属于基本茶类的茶叶。____ 选项：A、正确 B、错误
- 5.绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶均属于基本茶类的茶叶。____ 选项：A、正确B、错误
- 6.绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶均属于基本茶类的茶叶。（) 选项：A、是 B、否
- 7.茶叶加工过程中，哪些茶没有“杀青”工艺（）选项： A:白茶; B:黄茶; C:绿茶; D:黑茶
- 8.茶叶按加工方式分为绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶。选项： A:正确; B:错误
- 9.茶叶分为六类，乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶。0.5] 选项： A:正确 B:错误
- 10.茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。（）
- 11.茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、黄茶、白茶六个基本茶类。（ ）选项： A:对 B:错
- 12.乌龙茶加工吸取了下列茶类的加工特点（ ）。选项： A:黄茶和绿茶 B:绿茶和黑茶 C:红茶和绿茶 D:黄茶和白茶
- 13.夏季炎热多雨，我们应选择（ ）饮用，可以起到消暑解毒的功效。选项： A:绿茶 B:红茶 C:黑茶 D:白茶 E:黄茶 F:青茶
- 14.下列属于半发酵茶的是()。 选项： A、绿茶、红茶 B、红茶、黄茶 C、黄茶、黑茶 D、绿茶、白茶
- 15.安吉白茶属于（）茶。 选项： A:青茶 B:绿茶 C:黑茶 D:黄茶
- 16.茶叶按初加工可分为绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大类茶。（）
- 17.茶叶按初加工方式可以分为( )黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。 选项： A: 绿茶 B: 花茶 C: 红茶 D: 青茶
- 18.安吉白茶属于()类. 选项： A、绿茶 B、黑茶 C、黄茶 D、白茶
