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A:鸸鹋蛋
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鸡蛋
彩绘
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发布时间:
2024-06-14 16:01:10
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1.
_____蛋雕是蛋雕中的极品。 选项: A、寒鸦蛋 B、鸵鸟蛋 C、鸸鹋蛋 D、鸡蛋
2.
下列鸡蛋一般不宜在食用的是, () 。A.陈蛋B.霉蛋C.出汗蛋D.热伤蛋 选项:A、下列鸡蛋一般不宜在食用的是, () 。 A.陈蛋B.霉蛋C.出汗蛋D.热伤蛋
3.
农家散养的土鸡所生的蛋称为( )。A.土鸡蛋B.普通蛋C.洋鸡蛋D.商品蛋
4.
以下属于功能性鸡蛋的是?( )A.叶酸蛋B.粉壳蛋C.白壳蛋D.富硒蛋
5.
下列可以食用的蛋有( )A.裂纹蛋、流清蛋B.陈蛋、靠黄蛋C.红贴皮蛋、热伤蛋D.黑贴皮蛋、异味散黄蛋E.霉蛋、黑腐蛋
6.
凤姐故意捉弄刘姥姥,叫刘姥姥用银箸夹什么蛋?()A.鹌鹑蛋B.鸽子蛋C.鸡蛋D.鸭蛋
7.
【多选题】鹌鹑蛋比鸡蛋的优势主要表现在哪几个方面 A.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 B.鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋 C.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 D.鹌鹑蛋中的蛋白质高于鸡蛋
8.
鹌鹑蛋比鸡蛋的优势主要表现在哪几个方面A.鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋B.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋C.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋D.鹌鹑蛋中的蛋白质高于鸡蛋
9.
通过光照感官法判断鸡蛋的新鲜度可以分为( )几种。A.良质蛋B.血圈蛋C.霉变蛋D.黑腐蛋
10.
蛋类的新鲜度从高到低排列应为()A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋D.贴壳蛋、混汤蛋、散黄蛋
11.
下列应尽快食用的蛋是( )选项: A:裂纹蛋; B:黑斑蛋; C:浑汤蛋; D:臭鸡蛋
12.
蛋类的新鲜度从高到低排列应为 选项:A.散黄蛋、贴壳蛋、混汤蛋B.散黄蛋、混汤蛋、贴壳蛋C.贴壳蛋、散黄蛋、混汤蛋D.混汤蛋、散黄蛋
13.
【多选题】产蛋鸭可分为()几个阶段。 A.产蛋初期 B.产蛋中期 C.产蛋后期 D.产蛋前期
14.
蛋黄蛋白全部变稀且混有恶臭味的蛋是()A.硌窝蛋B.裂纹蛋C.泻黄蛋D.散黄蛋
15.
【多选题】产蛋鸭可分为()几个阶段。 A.产蛋初期 B.产蛋中期 C.产蛋后期 D.产蛋前期
16.
农家散养的土鸡所生的蛋就是什么?( )选项: A:普通蛋; B:商品蛋; C:洋鸡蛋; D:土鸡蛋
17.
鸡蛋打开后出现下列现象,说明鸡蛋已经受到同生物的污染开始变质、腐败()。 选项: A、A贴壳蛋 B、B散黄蛋 C、C受精蛋 D、D混汤蛋 E、E黑斑蛋
18.
鹌鹑蛋比鸡蛋的优势主要表现在哪几个方面选项: A:鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 B:鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋 C:鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 D:鹌鹑蛋中的蛋白质高于鸡蛋
19.
鹌鹑蛋比鸡蛋的优势主要表现在哪几个方面 选项: A、鹌鹑蛋中的胆固醇含量少于鸡蛋 B、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋 C、鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋 D、鹌鹑蛋中的蛋白质高于鸡蛋
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