关于食品冰点以下温度的αW描述正确的是_______。 选项:A:样品中的成分组成是影响αW的主要因素。 B:αW与样品的成分和温度无关。 C:αW与样品的成分无关,只取决于温度 D:该温度下的αW可用来预测冰点温度以上的同一种食品的αW。 取决于 温度 样品 发布时间:2024-03-26 04:03:31