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开链化合物指的是碳原子互相连接成链状的化合物;由于这类化合物最初是从动物脂肪中获取的,也常被称做脂肪族化合物。()
由于
化合物
常被
发布时间:
2023-09-08 10:22:14
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1.
环状化合物指的是碳原子互相连接成环状的化合物,包括碳环化合物和杂环化合物两类。()
2.
下列哪些说明符合有机化合物的结构特征 选项: A、有机化合物结构中碳原子总是4价的 B、在有化合物结构中碳原子可以以碳碳单键、双键、三键等形式成键 C、有机化合物的结构可以是环状的 D、有机化合物的结构只能是链状的
3.
紫外吸收光谱只适用于测定() 选项: A:芳香族或共轭结构不饱和脂肪族化合物 B:有机化合物 C:无机化合物 D:离子型化合物
4.
食物消化的顺序是选项: A:蛋白质、脂肪、碳水化合物; B:碳水化合物、蛋白质、脂肪; C:脂肪、碳水化合物、蛋白质; D:碳水化合物、脂肪、蛋白质
5.
脂类化合物即为脂肪类化合物
6.
植物挥发物是植物的次生代谢产物,包括萜类、脂肪族化合物、苯环/苯丙素类、含氮化合物、含硫化合物、其他环化物。( )选项: A:对 B:错
7.
人体所需要的能量来源于食物中的()。 选项: A、碳水化合物、脂肪、蛋白质 B、碳水化合物、脂肪、矿物质 C、碳水化合物、维生素、蛋白质 D、碳水化合物、脂肪、维生素
8.
化合物半导体包括( )、Ⅱ-Ⅵ族化合物(如硫化镉、硫化锌等)。 选项: A:晶体族化合物 B:Ⅲ-v族化合物 C:碳化合物 D:铝族化合物
9.
产能营养素包括: 选项: A、蛋白质、脂肪 B、碳水化合物、蛋白质、脂肪 C、脂肪、碳水化合物 D、蛋白质、碳水化合物
10.
化合物三甲胺属于脂肪族叔胺。( )选项: A:对 B:错
11.
鲍先生日常摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪的能量分别占总能量摄入的比例为 选项: A:碳水化合物: 62%;蛋白质: 12%;脂肪: 18% B:碳水化合物: 52%; 蛋白质: 20%;脂肪: 20% C:碳水化合物: 56%; 蛋白质: 16%;脂肪: 20% D:碳水化合物: 52%;蛋白质: 16%;脂肪: 24%
12.
根据化合物的性质差异,碳环化合物可分为脂环族化合物和芳香族化合物两类;同理,杂环化合物也可根据其性质差异,分为脂杂环化合物和芳杂环化合物两类。()
13.
吉利丁片的主要成分是什么?( )选项: A:动物蛋白; B:脂肪; C:碳水化合物 ; D:人工合成胶性化合物
14.
关于天然脂类化合物中脂肪酸的结构特点正确的是( )选项: A:绝大多数含有偶数碳原子; B:很少带支链; C:绝大多数不饱和脂肪酸中的双键为顺式; D:不饱和脂肪酸中双键越多,脂类化合物的熔点越高
15.
食物特殊动力作用最强的是() A: 碳水化合物 B: 脂肪 C: 蛋白质 D: 蛋白质与脂肪混合 E: 脂肪与碳水化合物混合
16.
食物热效应作用最强的是( )A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、蛋白质与脂肪混合E、脂肪与碳水化合物混合
17.
食物热效应作用最强的是()。 A: 碳水化合物 B: 脂肪 C: 蛋白质 D: 蛋白质与脂肪混合 E: 脂肪与碳水化合物混合
18.
食物特殊动力作用最强的是A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、蛋白质与脂肪混合E、脂肪与碳水化合物混合
19.
产能营养素通常是指() 选项: A、蛋白质、脂肪、碳水化合物 B、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素 C、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质 D、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维 E、 蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤 维、水
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