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- 1.下列说法错误的是选项： A:中温型微生物的最适生长温度为20-40摄氏度; B:嗜体温性微生物多数为人类及温血动物的病原菌，最适生长温度与宿主体温相近; C:病原微生物、发酵工业应用的微生物菌种、导致食品腐败变质的微生物大都属于高温型微生物; D:低温也能抑制微生物的生长
- 2.关于温度对微生物生长的影响下列说法正确的是 选项： A:微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多，发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度; B:最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限，微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关; C:绝大多数的微生物属于高温型微生物; D:致死微生物的最低温度界限成为致死温度，致死温度与处理时间有关。
- 3.微生物的温度三基点是指 选项：A、高温、室温、低温 B、高温、中温、低温 C、嗜冷菌生长温度、嗜中温菌生长温度、嗜热菌生长温度 D、最低生长温度、最适生长温度、最高生长温度
- 4.嗜冷微生物是能在0℃下生长，其最适生长温度为20-40℃的微生物。选项： A:对 B:错
- 5.多数霉腐微生物是中温性微生物,最适宜生长温度是(),10℃以下多数霉腐微生物不易生长,45℃以上停止生长
- 6.下列选项中温度对微生物生长影响错误的是？ 选项： A:每种微生物生长的适应温度都一样 B:高温和低温对微生物都不利 C:低温能杀死微生物。 D:高温能杀死微生物。
- 7.在霉菌微生物中,大多是中温性微生物,最适宜生长的温度为
- 8.多数嗜低温微生物在0℃条件下能够生长,一般最适生长温度在10～15℃，最高生长温度为20℃。（）
- 9.根据微生物最适生长温度可将微生物分为（）。 选项： A:嗜冷微生物(正确答案) B:嗜热微生物(正确答案) C:嗜温微生物(正确答案)
- 10.微生物生长繁殖的最适温度就是微生物代谢的最适温度。()
- 11.根据最适生长温度可把微生物分为嗜冷、嗜热和嗜温微生物三种类型
- 12.关于微生物生长温度的描述正确的是( ) 选项： A: 微生物在最高生长温度下生长速率最高 B: 耐冷微生物在温带环境中也能生长 C: 低温能杀死所有微生物 D: 100℃的环境中没有微生物生长
- 13.多数霉腐微生物是中温性微生物，最适宜生长温度是（ ），10℃以下多数霉腐微生物不易生长，45℃以上停止生长。 选项： A、20℃～30℃ B、 20℃～40℃ C、 15℃～30℃ D、 15℃～35℃
- 14.关于微生物生长温度的描述正确的是( ) 选项： A:微生物在最高生长温度下生长速率最高 B:耐冷微生物在温带环境中也能生长 C:低温能杀死所有微生物 D:100°C的环境中没有微生物生长
- 15.微生物的最适生长温度是指？ 选项： A、微生物能够生长的温度上限 B、该温度下微生物生长速率最快 C、微生物能够生长的温度下限 D、该温度下微生物的代谢产物积累最多
- 16.微生物的最适生长温度是指？ 选项： A、该温度下微生物的代谢产物积累最多 B、微生物能够生长的温度上限 C、该温度下微生物生长速率最快 D、微生物能够生长的温度下限
- 17.微生物的最适生长温度是指？选项： A:微生物能够生长的温度上限; B:该温度下微生物生长速率最快; C:微生物能够生长的温度下限; D:该温度下微生物的代谢产物积累最多
- 18.根据微生物的适宜生长温度范围可分为（ ）。 选项： A、嗜冷微生物 B、低温微生物 C、嗜温微生物 D、嗜热微生物
