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花生油含有大量不饱和脂肪酸,所以营养价值很高
选项:
A:正确
B:错误
不饱和
脂肪酸
营养价值
发布时间:
2024-05-16 22:12:50
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1.
大豆油脂中不饱和脂肪酸含量很高,同时含有丰富的磷脂,具有较高的营养价值。( )选项: A:对 B:错
2.
下列食用油中含有大量不饱和脂肪酸的是(A)。 选项: A:橄榄油 B:花生油 C:大豆油 D:葵花籽油
3.
腊八粥中的坚果虽然脂肪含量高,但以不饱和脂肪酸为主并含有人体必需脂肪酸,所以营养价值也较高。选项: A:对 B:错
4.
含有碳-碳双键的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。 选项: A:正确 B:错误
5.
腊八粥中的坚果虽然脂肪含量高,但以不饱和脂肪酸为主并含有人体必需脂肪酸,所以营养价值也较高。A.错B.对
6.
3、腊八粥中的坚果虽然脂肪含量高,但以不饱和脂肪酸为主并含有人体必需脂肪酸,所以营养价值也较高。 选项:A.对|B.错
7.
大豆含有多不饱和脂肪酸。 选项: A:正确 B:错误
8.
花生油中不饱和脂肪酸占()以上
9.
鱼油中含有多不饱和脂肪酸较少。选项: A:正确; B:错误
10.
动物性脂肪中含的不饱和脂肪酸较多,营养价值较高() 选项: A:正确 B:错误
11.
不饱和脂肪酸含量较高的油脂,营养价值相对较高。A.正确B.错误
12.
在多不饱和脂肪酸中都含有共轭双键选项: A:正确; B:错误
13.
在多不饱和脂肪酸中都含有共轭双键。选项: A:正确; B:错误
14.
多不饱和脂肪酸含有大于等于2个的双键 选项: A、正确 B、错误
15.
多不饱和脂肪酸含有大于等于2个的双键选项: A:正确; B:错误
16.
多不饱和脂肪酸含有大于等于2个的双键? 正确错误
17.
黄色食物含有大量植物蛋白和不饱和脂肪酸,是高蛋白、低脂肪的食中佳品,能够调节胃肠消化功能。选项: A:正确; B:错误
18.
反式脂肪酸是所有含有反式双键的不饱和脂肪酸的总称,在天然脂肪中大量存在。选项: A:对 B:错
19.
坚果是一类营养价值较高的食品,共同特点是( )A、是维生素E和维生素A的良好来源B、高能量C、富含各种矿物质和维生素D、碳水化合物的含量很高E、含有大量的不饱和脂肪酸
20.
下列食物中含有不饱和脂肪酸的是()A.猪油B.豆油C.花生油D.玉米油E.橄榄油
21.
( )含有碳-碳双键的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
22.
不饱和脂肪是指至少含有一个双键的脂肪酸链。( )选项: A:正确; B:错误
23.
以下对脂肪酸分类的描述正确的是( ) 选项: A:长链脂肪酸含有14碳以上 B:中链脂肪酸含有6—12碳 C:短链脂肪酸含有2-6碳 D:单不饱和脂肪酸含有一个双键 E:多不饱和脂肪酸含有两个或两个以上双键
24.
下列哪种油脂中富含不饱和脂肪酸 选项: A、猪油 B、牛油 C、花生油 D、羊油
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