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以espresso为基础,制作拿铁咖啡,其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为
为基础
咖啡
发布时间:
2024-05-09 15:50:27
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1.
【单选题】以espresso为基础,制作拿铁咖啡,其牛奶、奶泡和浓缩咖啡的比例为( )。
2.
Espresso 是指选项: A:意式浓缩咖啡 B:美式咖啡 C:拿铁咖啡 D:卡布基诺咖啡
3.
下列关于拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的描述不准确的是 选项: A、拿铁咖啡的奶沫厚度要求小于5mm B、卡布奇诺咖啡的奶沫厚度要求大于5mm C、拿铁咖啡比卡布奇诺咖啡的咖啡味重 D、拿铁咖啡的牛奶味比卡布奇诺咖啡的牛奶味重
4.
用意式浓缩咖啡机制作“美式咖啡”,需要在浓缩咖啡中加入()。 选项: A、果露 B、奶泡 C、奶油 D、热水
5.
拿铁是指牛奶的意思,拿铁咖啡其实是指牛奶咖啡A.正确B.错误
6.
一般来说,espresso(浓缩咖啡)是花式咖啡的基础
7.
用摩卡壶制作出的咖啡,属于( )咖啡。选项: A:摩卡; B:意式浓缩; C:拿铁 ; D:意式香浓
8.
浓缩咖啡(Espresso)主要借助压力,将填紧的咖啡极速萃取所产生浓稠的咖啡,制作浓缩咖啡任何咖啡机都可以。选项: A:正确; B:错误
9.
()牛奶中含有的糖类、脂肪、蛋白质对奶泡制作的效果和牛奶咖啡的风味影响不大。 选项: A:正确 B:错误
10.
()牛奶中含有的糖类、脂肪、蛋白质对奶泡制作的效果和牛奶咖啡的风味影响不大。 选项: A:正确 B:错误
11.
拉花是将打发的牛奶与浓缩咖啡液Espresso 充分融合。选项: A:正确; B:错误
12.
意式浓缩咖啡就是Espresso
13.
拉花是将打发的牛奶与浓缩咖啡液Espresso 充分融合。 选项: A、正确 B、错误
14.
Espresso是指意式浓缩咖啡()
15.
Espresso是指() 答案:意式浓缩咖啡
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