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食品感官检验常用的方法包括( )、标度和类别检验法、分析或描述检验法。
感官
检验法
标度
发布时间:
2024-06-23 13:53:18
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1.
感官分析样品质量时,下列检验方法属于标度和类别检验是( )。A.分析性检验B.三点检验C.评分法检验D.排序法检验
2.
常用的感官检验方法分为三类,有()检验法、()检验法、()检验法。
3.
进行定量定性分析时,最好选用哪种方法进行感官品评( )。 选项: A:总体差别检验 B:差异类别检验 C:描述分析法 D:消费者感官检验
4.
食品检验的主要方法有_____A.感官检验法B.化学分析法C.仪器分析法D.微生物检验法
5.
保健食品分析检验的方法包括( )A.感官检验法B.化学分析法C.仪器分析法D.微生物分析法
6.
常用的感官检验方法可以分为三类:差别检验法、(______ )、(______ )。 其中,常用的差别检验法有(______ )、(______ )、五中取二检验法及选择检验法等
7.
葡萄酒分析检验的基本方法有选项: A:感官检验法; B:理化检验法; C:卫生学检验法; D:仪器检验法
8.
食品检验方法主要有( )。选项: A:感官检验法 B:仪器分析法 C:化学分析法 D:微生物分析法
9.
农产品(食品)检验方法主要包括( )A.感官检验法B.微生物分析法C.仪器分析法D.化学分析法E.酶分析法
10.
用于对食品、动植物及其制品、医药类商品进行检验的方法是( )。 选项: A: 感官检验法 B: 物理检验法 C: 化学检验法 D: 生物学检验法
11.
食品分析的方法中感官检验法是成本最低、最简单的检测方法。( ) 选项:A、对 B、错
12.
食品分析包括() 选项: A、微生物检验 B、感官检验 C、理化检验 D、以上都包括
13.
感官检验法是食品重要分析手段之一。( )选项: A:正确; B:错误
14.
常用于判断可疑数据的统计学检测方法包括: 选项: A、Q检验法 B、Grubbs检验法 C、F检验法 D、t检验法
15.
检验模型有效性的方法不包括 选项: A、实践检验法 B、分块检验法 C、敏感参数分析检验法 D、层次结构分析法
16.
感官检验法有视觉检验,嗅觉检验和味觉检验,触觉检验以及听觉检验
17.
常用的统计检验方法有()。 选项: A、F检验法 B、t检验法 C、n检验法 D、TN检验法
18.
在一元线性回归方程的显著性检验中,常用的检验方法有______。 A.相关系数检验法B.方差分析法(F检验法)C.u检验法D.t检验法
19.
食品分析最基本的、最重要的分析方法是A.感官检验法B.仪器分析法C.微生物分析法D.化学分析法
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