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法国长棍面包举世闻名,他属于()面包。 A松质 B软质 C主食 D高脂
面包
举世闻名
主食
发布时间:
2024-05-22 15:38:24
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1.
按面包的质感可将面包划分为软质面包、硬质面包、( )。 选项: A:软皮面包、脆皮面包 B:脆皮面包、酥皮面包 C:松质面包、硬皮面包 D:脆皮面包、松质面包
2.
【单选题】按面包本身的质感将面包划分为软质面包、 硬质面包 A. 软皮面包、 脆皮面包 B. 脆皮面包、 酥皮面包 C. 松质面包、 硬皮面包 D. 脆皮面包、 松质面包
3.
质地较硬、经久耐嚼,越吃越香,纯正浓郁是( )的特点。选项: A:脆皮面包 B:松质面包 C:软质面包 D:硬质面包
4.
下列哪一种面包属于法式面包? 选项: A:法式香肠面包 B:法式长棍面包 C:法式水果面包 D:法式芝士面包
5.
下列哪一种面包属于意式面包? 选项: A:意式香肠面包 B:意式长棍面包 C:意式水果面包 D:意式芝士面包
6.
丹麦面包属于松质面包。( ) 选项: A:对 B:错
7.
丹麦面包属于? 选项: A、主食面包 B、调理面包 C、点心面包 D、土司面包
8.
法棍属于下列哪种面包类型?选项: A:调理面包; B:甜面包; C:硬面包; D:丹麦面包
9.
法国人创造了细长的法棍面包,最长可达一米多,具有特殊风味,是法国人最爱的主食
10.
下列面包属于软质面包的是( )。 选项: A、玉米面包 B、法式面包 C、吐司面包 D、农夫面包
11.
3、丹麦面包属于松质面包。() 选项:A.对|B.错
12.
法国人创造了细长的法棍面包,最长可达一米多,具有特殊风味,是法国人最爱的主食。选项: A:对 B:错
13.
( )在开酥过程中,面团要保持一定硬度。A、毛毛虫面包B、白吐司面包C、法式长棍面包D、起酥面包
14.
面包按材料可以分为选项: A:主食面包; B:花色面包; C:调理面包; D:酥油面包
15.
面包按用途可分为主食面包、餐包、点心面包、( ) 选项: A:花式面包 B:快餐面包 C:保健面包 D:调理面包
16.
按照原料和食用目的分类,可将面包分为( )。 选项: A:主食面包 B:调理面包 C:点心面包 D:其他面包
17.
面包按材料可以分为()A.主食面包B.花色面包C.调理面包D.酥油面包
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