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酱油是一种常用的食品添加剂,它属于食品添加剂中的( )
A:着色剂
B:防腐剂
C:调味剂
D:营强化剂g
发布时间:
2024-06-09 15:17:17
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1.
以下哪类不属于食品添加剂A.抗氧化剂B.抗老化剂C.甜味剂D.着色剂E.防腐剂 选项:A、以下哪类不属于食品添加剂 A.抗氧化剂B.抗老化剂C.甜味剂D.着色剂E.防腐剂
2.
在食品中添加()可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称A.甜味剂B.防腐剂C.着色剂D.增稠剂
3.
下列物质中属于食品添加剂的是哪几种?()A.防腐剂B.甜味剂C.漂白剂D.着色剂E.矫味剂
4.
下列物质中属于食品添加剂的是哪几种?A.防腐剂B.甜味剂C.漂白剂D.着色剂E.矫味剂
5.
下列物质中属于食品添加剂的是哪几种?A.防腐剂B.甜味剂C.漂白剂D.着色剂E.矫味剂
6.
下列关于食品添加剂的说法中错误的是( )A、食盐和醋均可用作防腐剂和调味剂B、亚硝酸钠可能致癌C、多食用调味剂和营养强化剂对人的健康有益D、三聚氰胺不可用作食品添加剂
7.
下面有关食品添加剂的描述正确的是?。 选项:食品添加剂对人体无毒无害#食品中的添加剂都是食品添加剂。#不含防腐剂=不含食品添加剂#标有“零添加”的食品≠不含食品添加剂。
8.
哪种食品添加剂可以增强食品的口感?A、防腐剂B、稳定剂C、增稠剂D、着色剂
9.
下列关于食品添加剂的说法,正确的是()。 A: 经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全 B: 因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂 C: 防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D: 漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
10.
下列关于食品添加剂的说法,正确的是()。 选项: A:.经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全 B:.因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂 C:.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质, ·般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种 D:漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
11.
【多选题】下列物质中属于食品添加剂的是哪几种? A. 防腐剂 B. 甜味剂 C. 漂白剂 D. 着色剂 E. 矫味剂
12.
根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是( )A.营养强化剂B.食品用香料C.食品加工助剂D.以上都是
13.
根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,以下属于食品添加剂的是()A.营养强化剂B.食品用香料C.食品加工助剂D.以上都是
14.
赋予食品色泽和改善食品色泽的食品添加剂是()? A防腐剂 B抗氧化剂 C乳化剂 D着色剂
15.
食用色素是以食品原料着色为目的的( )。 正确答案: 选项: A、食品着色剂 B、食品添加剂 C、食品防腐剂 D、食品乳化剂
16.
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:()A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿
17.
下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是:()A.纯牛奶B.酱油C.奶油D.火腿
18.
赋予食品色泽和改善食品色泽的食品添加剂是( )? 选项: A、.防腐剂 B、抗氧化剂 C、乳化剂 D、着色剂
19.
在食品中添加( )可不在配料清单食品添加剂项下标注具体名称 选项:甜味剂|增稠剂|防腐剂|着色剂
20.
复配型营养强化剂属于()?A.药品B.营养强化食品C.食品营养强化添加剂D.复配营养强化食品
21.
2011年以来,围绕食品添加剂引发的一系列事件引起了民众的极大关注。下列关于食品添加剂的说法,正确的是( )。A、经实验证明,天然的食品添加剂比人工化学合成的安全B、因为食品添加剂对人的身体有危害性,所以在食品中不应该使用添加剂C、防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖,防止食品腐败变质,延长食品保存期的物质,一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种D、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂
22.
根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定,()属于食品添加剂A.营养强化剂B.食品用香料C.胶基糖果中基础剂物质D.食品工业用加工助剂
23.
食品添加剂使用标准规定了食品添加剂的()A.食品添加剂的品种;B.食品添加剂的使用范围;C.食品添加剂的最大使用量;D.食品添加剂的制造方法
24.
以下说法中错误的是()A.食品添加剂都是没有营养价值的B.在延长食品的保质期方面,防腐剂和抗氧化剂这两种食品添加剂功不可没C.在赋予食品诱人的色泽方面,着色剂、护色剂、漂白剂这三种食品添加剂功不可没D.在改善食品的质地和形态方面,乳化剂、膨松剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、抗结剂这几种食品添加剂功不可没
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