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测定果酒、黄酒中的总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
A:正确
B:错误
测定
果酒
原糖
发布时间:
2024-06-01 16:29:38
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测定果酒、黄酒中的总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
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测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。A.正确B.错误
3.
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 选项: A:正确 B:错误
4.
(判断题)测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后再测定 选项: A:正确 B:错误
5.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
6.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。
7.
测定乳制品总糖含量时,不需将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )
8.
测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化为还原糖后再测定。 选项: A:正确 B:错误
9.
(判断题)测定乳制品总糖含量时,应将样品中的蔗糖都转化为还原糖后再测定。 选项: A:正确 B:错误
10.
测定果酒、黄酒中的总糖含量时,要严格控制酸水解条件在68~70℃水浴加热15min。
11.
测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。
12.
( )测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量。
13.
直接滴定法测定食品中还原糖的含量时,样品不必预测。 选项: A:正确 B:错误
14.
测定蔗糖含量时必须测定样液水解前还原糖的含量() 选项:A、是 B、否
15.
按照国家标准GB15038测定果酒总糖时,总糖的含量是以果糖计。( )选项: A:对 B:错
16.
在食品分析中总糖是指还原糖和在测定条件下能水解为还原性单糖的蔗糖。
17.
直接滴定法测定样品中还原糖含量时,在滴定过程中
18.
判断题]直接滴定法测定食品中还原糖的含量时,样品不必预测。 选项: A:正确 B:错误
19.
蔗糖和还原糖含量测定的异同?
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