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非致病性微生物不会造成动物性食品污染。( )
选项:
A:正确
B:错误
微生物
动物性
致病性
发布时间:
2024-04-09 19:39:53
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1.
污染食品微生物的分类有( )、相对致病菌和非致病性微生物。 、
2.
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。A.半致病性微根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。A.半致病性微生物B.相对致病性微生物C.间接致病微生物D.弱致病性微生物
3.
污染食品的微生物按其对人体的致病能力,可分为()A.致病性微生物、非致病性微生物B.致病性微生物、相对致病微生物和非致病微生物C.相对致病微生物、致病性微生物D.相对致病微生物、非致病性微生物
4.
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、(C)和非致病性微生物。 选项: A:半致病性微生物 B:相对致病性微生物 C:间接致病微生物 D:弱致病性微生物
5.
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和() 选项: A、半致病性微生物 B、相对致病性微生物 C、间接致病性微生物 D、弱致病性微生物 E、微致病性微生物
6.
15、根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。 选项: A:半致病性微生物 B:相对致病性微生物 C:间接致病微生物 D:弱致病性微生物
7.
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、( )和非致病性微生物
8.
引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的选项: A:非致病性微生物; B:相对非致病性微生物; C:相对致病性微生物; D:致病性细菌及毒素
9.
引起食品腐败变质和质量下降的主要微生物是广泛存在于食品中的A.非致病性微生物B.相对非致病性微生物C.相对致病性微生物D.致病性细菌及毒素
10.
食品原料本身带有的微生物造成的污染称为内源性污染。( )A.正确B.错误
11.
动物性食品中致病性微生物和寄生虫的主要检疫的对象是?
12.
关于动物性食品污染的污染来源错误是 选项:A、动物性食品的污染分为内源性污染和外源性污染 B、内源性污染是指食品动物生前受到的污染 C、外源性污染是动物性食品在加工、运输、贮藏、销售、烹饪等过程中受到的污染 D、动物未经休药期直接上市进行售卖,属于外源性污染
13.
动物性食品生物性污染的因子包括( ) 选项: A:微生物 B:寄生虫 C:放射性元素 D:昆虫(食品虫害)
14.
食品按照预期用途进行制备、食用时,不会对消费者造成伤害称为 A食品污染B食品安全C食品防护C食品营养E食品卫生 选项: A:正确 B:错误
15.
凡是作为食品原料的动植物体在生活过程中,由于本身带有的微生物而造成的食品污染称为外源性污染。( × )A.正确B.错误
16.
植物性食品不会受到土壤微生物的污染
17.
非血红素铁主要存在于动物性食品中。 选项: A:正确 B:错误
18.
食品安全标准中有食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、霉变颗粒等污染物以及其他危害人体健康物质的限量规定 选项: A:正确 B:错误
19.
食品安全标准应当包括食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。( ) 选项: A:正确 B:错误
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