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食品生产的可追溯性是指对原料、加工过程和最终产品的全程记录。
选项:
A:正确
B:错误
发布时间:
2024-05-23 10:37:42
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1.
食品可追溯是指能够追溯食品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力。这种能力包括哪两个方面?( ) 选项: A、查询 B、跟踪 C、搜索 D、追溯
2.
食品可追溯是指能够追溯食品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力。这种能力包括哪两个方面?( )选项: A:查询; B:跟踪; C:搜索; D:追溯
3.
用化工手段将原料加工成产品的生产过程统称为化工生产过程。 选项: A、对 B、错
4.
食品原料按食品材料的来源可分为( )选项: A:植物性食品和动物性食品; B:农产品和畜产品; C:水产品和林产品; D:加工原料和特殊用途食品
5.
食品可追溯是指能够追溯食品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力。这种能力包括哪两个方面?( )A.查询B.跟踪C.搜索D.追溯
6.
食品可追溯是指能够追溯食品在生产、加工和流通过程中任何指定阶段的能力。这种能力包括哪两个方面?( )A.查询B.跟踪C.搜索D.追溯
7.
完整的食品产业应当包括食品原料的生产、贮藏、运输,食品的加工、制造、贮藏和运输,食品的物流和配送以及终端消费食物的配送和指导。 选项: A:正确; B:错误
8.
【单选题】什么是制药工业生产过程? A. 制药工业生产过程是对制药原料进行物理加工或操作,以获取药物成品或中间产品的过程; B. 制药工业生产过程是对制药原料进行物理、生物、化学、生物化学等的加工或操作,以获取制药成品或中间产品的过程; C. 制药工业生产过程是对制药原料进行生物加工或操作,以获取制药成品或中间产品的过程; D. 制药工业生产过程是对制药原料进行生物化学等的加工或操作,以获取制药成品或中间产品的过程;
9.
产品的货架期是指产品从原料加工到不能再食用的这段时间。 选项: A:正确 B:错误
10.
人工智能可以实现对车间生产计划到执行的闭环,实现制造过程的全程可追溯。 选项:A、对 B、错
11.
就本质而言,食品安全是对()而言。选项: A:生产设备 B:最终产品 C:生产过程 D:生产环境
12.
药品生产根据其最终产品的性质可分为原料药生产 和制剂生产 两大类 选项: A:正确 B:错误
13.
在生产、加工及销售的各个环节中,对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力,称为 ( )选项: A:食品跟踪性 B:食品可追溯性 C:食品控制性 D:食品监测性
14.
化工生产是采用()和 ()方法,将原料加工成产品的过程。化工基本生产技术可归纳为()与 ()。
15.
关于转基因食品理解错误的是 选项: A:转基因动植物产品是转基因食品 B:转基因微生物产品是转基因食品 C:转基因动植物直接加工品是转基因食品 D:以转基因微生物为原料生产的食品不是转基因食品 E:是指以利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物而生产的食品
16.
在生产、加工及销售的各个环节中,对食品,饲料,实用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追溯能力,称为( )。选项: A:食品跟踪性 B:食品可追溯性 C:食品控制性 D:食品检测性
17.
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程? 答案:加工;生产;分销;处理
18.
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程?选项: A:生产 B:加工 C:分销 D:处理
19.
厨房生产业务流程是指厨房生产加工产品的过程中各道环节的流向和程序。选项: A:对 B:错
20.
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程?选项: A:处理 B:加工 C:生产 D:分销
21.
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程?选项: A:生产 B:分销 C:加工 D:处理
22.
食品链是指初级生产直至消费的各环节和操作的顺序,涉及食品及其辅料的哪些过程?选项: A:加工 B:分销 C:生产 D:处理
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