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下列属于评定蛋品质指标的有()。
选项:
A:料蛋比
B:蛋形
C:蛋壳色泽
D:蛋壳厚度
色泽
蛋形
蛋壳
发布时间:
2024-05-10 10:31:48
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1.
782]易]动物杂交改良基础]( )782.下列属于评定蛋品质指标的有()。 选项: A:料蛋比 B:蛋形 C:蛋壳色泽 D:蛋壳厚度
2.
鸡蛋的外部品质主要包括( )选项: A:蛋壳强度; B:蛋壳厚度; C:蛋的比重; D:蛋壳色泽
3.
鸡蛋的外部品质主要包括( )。选项: A:蛋壳强度; B:蛋壳厚度; C:蛋的比重; D:蛋壳色泽
4.
在种禽舍选择种蛋时不必过分考虑的因素是() 选项: A:蛋形指数 B:蛋壳厚度 C:蛋壳颜色 D:蛋的大小 E:气室
5.
下列选项不是蛋的品质性状的是( )( 选项: A: 蛋形 B: 蛋壳强度 C: 哈氏单位 D: 孵化率
6.
鲜蛋的质量鉴定标准有哪些?通常采用什么方法来鉴定蛋的品质? 答:标椎:外部指标:蛋壳状况,蛋壳相对重,蛋壳厚度,蛋壳强度,蛋壳密度 内部指标:气室状况,蛋白状况,蛋黄状况,蛋黄色泽,蛋内容物气味,系带状况,胚胎状况,哈夫单位( );感官鉴定、光照鉴定。
7.
蛋壳的厚度与蛋的比重密切相关,蛋壳(),蛋的比重()
8.
下列选项不是蛋的品质性状的是( ) 选项:A、蛋形 B、蛋壳强度 C、哈氏单位 D、孵化率
9.
评定蛋品质的指标不包括 选项: A:蛋重 B:蛋壳强度 C:蛋白品质 D:血斑和肉斑 E:蛋壳颜色
10.
鸡种蛋选择是可以不考虑的是:() 选项: A、蛋的清洁程度 B、蛋重 C、蛋形 D、蛋壳颜色
11.
下列不属于蛋品质性状的是( )。选项: A:蛋壳厚度; B:产蛋率; C:蛋白高度; D:蛋形指数
12.
产蛋量与下列()性状呈遗传正相关.A.蛋重B.成年体重C.蛋壳厚度D.父本产蛋量
13.
下列不属于蛋品质性状的是()。A.蛋壳厚度B.产蛋率C.蛋白高度D.蛋形指数
14.
良质鲜蛋的感官特点是 选项: A、蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明 B、蛋壳粗糙,重量适当 C、蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声 D、有轻微的生石灰味
15.
良质鲜蛋的感官特点是选项: A:蛋壳清洁、完整、无光泽,壳上有一层白霜,色泽鲜明; B:蛋壳粗糙,重量适当; C:蛋与蛋相互碰击声音清脆,手握蛋摇动无声; D:有轻微的生石灰味
16.
蛋的主要结构包括蛋壳、蛋白、蛋黄,其中蛋壳及蛋壳膜占全蛋质量的12﹪~13﹪。( )
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