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制作火腿猪肉冻的原料有( )。
选项:
A:黄瓜
B:黄油
C:罗勒
D:辣椒丁
黄油
火腿
肉冻
发布时间:
2024-06-08 19:51:46
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1.
制作火腿猪肉冻的原料有() 选项: A:黄瓜 B:黄油 C:蔚萝 D:罗勒
2.
制作火腿猪肉冻的原料有( )。 选项: A:洋白菜 B:白里香 C:胡萝卜 D:白萝卜
3.
制作凯撒沙拉的主要原料为球形生菜、面包丁和火腿片。 选项: A、正确 B、错误
4.
在我国地方猪品种中,制作“金华火腿”的原料猪是____。我国唯一 具有红毛的猪种是____产仔率最高的品种是____。
5.
罗勒又名紫苏,用于鱼、肉、沙拉等菜肴的制作,是意大利罗勒酱的必需原料。 选项: A、正确 B、错误
6.
制作黄瓜拌鸭丝时,不需要的原料是( )。 选项: A:熟鸭丝 B:黄瓜 C:麻酱 D:水发香菇
7.
制备通脊火腿的原料肉为猪的哪部分肉( )。 选项: A、 前腿 B、 后腿 C、 背腰肉 D、 肩部肉
8.
适宜腌制火腿的是( ) 选项: A:金华猪 B:荣昌猪 C:太湖猪 D:民猪
9.
(单选题).下列原料中,不适宜制作炝菜的是( )。 选项: A:豆角 B:芹菜 C:黄瓜 D:西红柿
10.
目前生产上通过嫁接方式比较能成功防治的病害有( )选项: A:黄瓜霜霉病; B:黄瓜枯萎病; C:番茄青枯病; D:辣椒疫病
11.
制作广式腊肉选用的原料肉是( )。选项: A:猪后腿肉; B:猪里脊肉; C:带皮五花肉; D:猪前颈肉
12.
胡萝卜蓉汤的汤料有胡萝卜蓉、()、油炒面等。 选项: A、胡萝卜丁、面包丁 B、面包丁、番芫荽末 C、奶油、面包丁 D、面包丁、火腿末
13.
下列属于根茎类蔬菜的是( ) 选项: A:萝卜 B:黄瓜 C:胡萝卜 D:辣椒
14.
下列猪种中适合生产金华火腿的地方猪种是 选项: A、嘉兴黑猪 B、金华猪 C、大围子猪 D、宁乡猪
15.
下列哪种蔬菜对轮作年限的要求最高?选项: A:马铃薯; B:辣椒; C:黄瓜; D:西瓜
16.
调制热菜酸辣味的辣味调味原料是( )。选项: A:干辣椒 B:胡椒 C:泡辣椒 D:辣椒面
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