搜题
章节测试答案
学历考试
继续教育
网课答案
网课答案全集
登录
注册
请在
下方输入
要搜索的题目:
搜 索
立 即 搜 题
在酿造红葡萄酒时,葡萄会带皮发酵;不过在酿造白葡萄酒时,葡萄在发酵之前会先进行压榨和()工序。
白葡萄酒
红葡萄酒
酿造
发布时间:
2024-06-11 21:10:52
首页
人文历史
推荐参考答案
(
由 搜题小帮手 官方老师解答 )
联系客服
答案:
以下文字与答案无关
提示:有些试题内容 显示不完整,文字错误 或者 答案显示错误等问题,这是由于我们在扫描录入过程中 机器识别错误导致,人工逐条矫正总有遗漏,所以恳请 广大网友理解。
查看参考答案
相关试题
1.
以下哪个说法是错误的( )。 选项: A: 白葡萄酒先压榨再发酵 B: 白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒高 C: 白葡萄酒可以用红葡萄品种酿造 D: 红葡萄酒先发酵再压榨
2.
白葡萄酒与红葡萄酒的酿造工艺不同,白葡萄酒采用先压榨后发酵。( ) 选项: A:正确 B:错误
3.
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
4.
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的()。 选项: A:白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造 B:白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色 C:白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型 D:红葡萄酒都比白葡萄酒好喝
5.
下列哪种说法是正确的? 选项: A:红葡萄酒的发酵温度通常比白葡萄酒低 B: 白葡萄酒通常发酵后再压榨 C:桃红葡萄酒是用黑葡萄酿造的 D: 白葡萄酒仅可用白葡萄酿造
6.
干红葡萄酒酿造时是用皮渣与葡萄汁混合发酵
7.
白葡萄酒的酿造工艺为:破碎-发酵-压榨(去葡萄皮)-熟化-混合-装瓶。 选项: A:正确 B:错误
8.
通常干白葡萄酒的大致酿造过程是() 选项:A:破碎-发酵-压榨B:破碎-压榨-发酵C:压榨-破碎-发酵D:发酵-破碎-压榨
9.
干红葡萄酒酿造时是用皮渣与葡萄汁混合发酵
10.
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于( )。选项: A:发酵时间的长短 B:红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄 C:是否采用在酒液中浸皮发酵 D:使用的葡萄的颜色不同
11.
白葡萄酒的酿造是先发酵再压榨 选项: A:是 B:否
12.
下列描述()是正确的 选项: A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低
13.
干红葡萄酒酿造时是用皮渣与葡萄汁混合发酵 A: 正确 B: 错误
14.
红葡萄酒为带皮发酵,白葡萄酒为去皮发酵,发酵温度白葡萄酒一般比红葡萄酒的发酵温度要高10℃。
15.
红葡萄酒的酿造是先发酵再压榨 选项: A:正确 B:错误
16.
在白葡萄酒的酿造工艺中,酒精发酵前,已经压榨过的葡萄汁还需进行()的工艺。 选项:A:除梗与筛选B:苹果酸乳酸发酵C:沉淀与澄清D:浸皮获取单宁与色素
17.
有关白葡萄酒的说法错误的是( )? 白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造|白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同|白葡萄酒的颜色通常为微黄色|酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低
18.
以下哪项工艺不属于白葡萄酒的酿造过程。( )选项: A:破碎去梗 B:压榨 C:浸皮 D:酒精发酵
19.
[单选题]不属于白葡萄酒的酿造过程是:() A 破皮去梗 B 压榨 C 浸皮 D 酒精发酵
20.
有关白葡萄酒的说法错误的是 ( )选项: A:酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低; B:白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造; C:白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同; D:白葡萄酒的颜色通常为微黄色
21.
有关白葡萄酒的相关说法中错误的是()选项: A:酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低; B:白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造; C:白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同; D:白葡萄酒的颜色通常为微黄色
22.
有关白葡萄酒的相关说法中错误的是() 选项: A、酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低 B、白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造 C、白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同 D、白葡萄酒的颜色通常为微黄色
23.
有关白葡萄酒的说法错误的是A.酿造白葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒的低B.白葡萄酒可以用红皮白肉的红葡萄来酿造C.白葡萄酒的酿造工艺与红葡萄酒完全相同, 只是使用的葡萄品种不同D.白葡萄酒的颜色通常为微黄色
24.
酿造干红葡萄酒,葡萄破碎以后,要进行果皮分离、皮渣压榨和果汁的澄清处理。( )
用户中心
登录
没有账号?
点我注册
热门标签
明晃晃
瓶体
七届二中全会
利派
中信
面相
广末凉子
融入
无法
被保险人
登录 - 搜题小帮手
登录
立即注册
已购买搜题包,但忘记账号密码?
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
注册 - 搜题小帮手
确认注册
立即登录
登录即同意
《服务协议》
及
《隐私政策》
购买搜题卡查看答案
购买前请仔细阅读
《购买须知》
体验
30天体验包
¥
5.99
无赠送,体验一下
查看100次答案
推荐
半年基础包
¥
9.99
畅享300次搜题
查看300次答案
随心用
超值包一年
¥
29.99
超值包,一万次搜题
查看10000次答案
月卡
月卡
¥
19.99
30天无限搜题
查看30天答案
请选择支付方式
已有帐号 点我登陆
微信支付
支付宝扫码
请输入您的手机号码:
点击支付即表示同意并接受了
《服务协议》
和
《购买须知》
填写手机号码系统自动为您注册
立即支付
我们不保证100%有您要找的试题及正确答案!请确保接受后再支付!
联系客服
找回账号密码
微信支付
订单号:
1111
遇到问题请
联系客服
恭喜您,购买搜题卡成功
系统为您生成的账号密码如下:
账号
密码
重要提示:
请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
保存账号查看答案
请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
支付完成
取消支付
遇到问题请联系
在线客服