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蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
A:正确
B:错误
发布时间:
2024-06-01 14:29:14
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1.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。A.正确B.错误
2.
52、蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。
3.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。 选项:A、错误 B、正确
4.
蛋品质包括蛋壳品质(蛋形、壳色、壳强度、壳厚度等)和内部品质(浓蛋白高度、哈氏单位、血斑率等)。选项: A:正确; B:错误
5.
蛋的品质包括蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋壳密度( )等几个方面。 选项:A、蛋壳颜 B、蛋黄色泽 C、哈氏单位 D、色血斑率和肉斑率
6.
下列关于蛋品质描述正确的是 ( ) P36 选项: A: 蛋壳厚度的均匀性对蛋壳强度没有影响 B: 蛋白品质常用哈氏单位表示 C: 白壳蛋的血斑率一般较褐壳蛋低 D: 褐壳蛋蛋壳颜色遗传力较低
7.
下列选项不是蛋的品质性状的是( )( 选项: A: 蛋形 B: 蛋壳强度 C: 哈氏单位 D: 孵化率
8.
下列选项不是蛋的品质性状的是( ) 选项:A、蛋形 B、蛋壳强度 C、哈氏单位 D、孵化率
9.
(______)表示浓蛋白与蛋重的关系,浓蛋白越高,蛋就越新鲜 选项: A:哈氏单位 B:蛋形指数 C:蛋的比重 D:蛋壳强度
10.
测定禽蛋哈氏单位时,需测定浓蛋白高度和 选项: A:蛋壳厚度 B:蛋壳强度 C:气室高度 D:蛋重 E:蛋黄指数
11.
衡量蛋品质的指标有() 选项: A、蛋壳强度 B、蛋白品质 C、血斑与肉斑 D、蛋壳颜色
12.
下列不属于蛋品质性状的是( )。选项: A:蛋壳厚度; B:产蛋率; C:蛋白高度; D:蛋形指数
13.
下面对产蛋性能的说法不正确的是( )选项: A:产蛋数是指个体在一定时间范围内的产蛋总数; B:蛋重具有品种特征,同时受到营养水平、年龄、产蛋窝次等影响; C:料蛋比是指一定阶段饲料消耗量与产蛋总数之比; D:蛋品质包括蛋壳强度、蛋白品质、血斑和肉斑含量、蛋白高度等
14.
下列不属于蛋品质性状的是( )。 选项: A、蛋壳厚度 B、产蛋率 C、蛋白高度 D、蛋形指数
15.
下列属于评定蛋品质指标的有()。 选项: A、料蛋比 B、蛋形 C、蛋壳色泽 D、蛋壳厚度
16.
鸡蛋的外部品质主要包括( ) 选项: A、蛋壳强度 B、蛋壳厚度 C、蛋的比重 D、蛋壳色泽
17.
鸡蛋的外部品质主要包括( )选项: A:蛋壳强度; B:蛋壳厚度; C:蛋的比重; D:蛋壳色泽
18.
鲜蛋的质量鉴定标准有哪些?通常采用什么方法来鉴定蛋的品质? 答:标椎:外部指标:蛋壳状况,蛋壳相对重,蛋壳厚度,蛋壳强度,蛋壳密度 内部指标:气室状况,蛋白状况,蛋黄状况,蛋黄色泽,蛋内容物气味,系带状况,胚胎状况,哈夫单位( );感官鉴定、光照鉴定。
19.
测定禽蛋哈夫单位时,需测定 选项: A:蛋光度 B:蛋壳厚度 C:浓蛋白高度 D:蛋黄膜弹性
20.
782]易]动物杂交改良基础]( )782.下列属于评定蛋品质指标的有()。 选项: A:料蛋比 B:蛋形 C:蛋壳色泽 D:蛋壳厚度
21.
常见的畸形蛋有( )等,畸形蛋不宜作种蛋A.破壳蛋B.双黄蛋C.无黄蛋D.薄壳蛋
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