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白葡萄酒酒精发酵的温度在18-20℃。
选项:
A:正确;
B:错误
发布时间:
2024-06-13 13:43:33
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相关试题
1.
白葡萄酒发酵与红葡萄酒发酵相比 选项: A、白葡萄酒接种酵母多 B、红葡萄酒接种酵母多 C、白葡萄酒发酵温度低 D、红葡萄酒发酵温度低
2.
红葡萄酒为带皮发酵,白葡萄酒为去皮发酵,发酵温度白葡萄酒一般比红葡萄酒的发酵温度要高10℃。
3.
细菌酒精发酵比酵母菌酒精发酵的酒精得率更高。选项: A:正确; B:错误
4.
葡萄酒发酵时会涉及到两个生物现象,酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵,下列都能发生两种现象的是() 选项: A、红葡萄酒发酵 B、干白葡萄酒发酵 C、甜白葡萄酒
5.
葡萄酒发酵时会涉及到两个生物现象,酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵,下列都能发生两种现象的是()选项: A:红葡萄酒发酵 B:干白葡萄酒发酵 C:甜白葡萄酒
6.
葡萄酒发酵时会涉及到两个生物现象,酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵,下列都能发生两种现象的是() 选项: A、红葡萄酒发酵 B、干白葡萄酒发酵 C、甜白葡萄酒
7.
相比红葡萄酒,白葡萄酒一般发酵在什么温度?? 有相同的温度较高的温度更低的温度或高或低的温度
8.
相比红葡萄酒,白葡萄酒一般发酵在什么温度?选项: A:或高或低的温度; B:有相同的温度; C:较高的温度; D:更低的温度
9.
相比红葡萄酒,白葡萄酒一般发酵在什么温度? 选项: A、或高或低的温度 B、有相同的温度 C、较高的温度 D、更低的温度
10.
中国大学MOOC: 相比红葡萄酒,白葡萄酒一般发酵在什么温度?
11.
与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在()下发酵。 A: 较高或较低的温度 B: 相同的温度 C: 较高的温度 D: 较低的温度
12.
与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在( )下发酵。(4 分) 选项: A:较高或较低的温度 B:相同的温度 C:较高的温度 D:较低的温度
13.
红葡萄酒是先发酵再压榨,白葡萄酒是先压榨再发酵。 选项: A:. 正确 B:. 错误
14.
下列哪一项不是影响酵母发酵和酒精发酵的因素( )。 选项: A、 温度 B、 湿度 C、 PH
15.
相比红葡萄酒,白葡萄酒一般发酵在什么温度?A.或高或低的温度B.有相同的温度C.较高的温度D.更低的温度
16.
与红葡萄酒相比,白葡萄酒一般在( )下发酵A.较高或较低的温度B.相同温度C.较高温度D.较低温度
17.
白葡萄酒通常由白葡萄的汁液酿制而成,在发酵前将葡萄皮去掉,白葡萄酒不可以由红葡萄酿成。选项: A:正确; B:错误
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