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食品添加剂可用于
选项:
A:食品加工工艺的需要;
B:改善食品感官性状,如色香味等;
C:掩盖食品腐败变质;
D:防腐、保鲜
添加剂
色香味
食品加工
发布时间:
2024-05-24 16:03:45
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1.
食品添加剂可用于选项: A:食品加工工艺的需要; B:改善食品感官性状,如色香味等; C:掩盖食品腐败变质; D:防腐、保鲜
2.
食品添加剂可用于( ) 选项: A、改善食品感官性状,如色香味等 B、防腐、保鲜 C、食品加工工艺的需要 D、掩盖食品腐败变质 E、掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷
3.
食品添加剂可用于( )选项: A:改善食品感官性状,如色香味等; B:防腐、保鲜; C:食品加工工艺的需要; D:掩盖食品腐败变质; E:掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷
4.
食品添加剂可用于()A.改善食品感官性状,如色香味等B.防腐、保鲜C.食品加工工艺的需要D.掩盖食品腐败变质E.掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷
5.
食品添加剂可用于()? 防腐、保鲜改善食品感官性状,如色香味等食品加工工艺的需要掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷
6.
食品添加剂可用于()? 掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷改善食品感官性状,如色香味等防腐、保鲜食品加工工艺的需要
7.
食品添加剂可用于选项: A:掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷; B:改善食品感官性状,如色香味等; C:防腐、保鲜; D:食品加工工艺的需要
8.
食品添加剂可用于选项: A:掩盖食品本身及加工过程中的质量缺陷; B:改善食品感官性状,如色香味等; C:防腐、保鲜; D:食品加工工艺的需要
9.
食品添加剂的作用是 ( 难度:1)A、防止食品腐败变质B、改善食品感官性状C、提高食品质量及色香味D、掩盖食品的缺陷E、加工工艺的需要
10.
不能使用食品添加剂()。 选项: A、改善食品品质 B、防止食品腐败变质 C、改善食品感官性状 D、掩盖食品腐败变质
11.
[单选题]食品添加剂的作用不包括 A 防止食品腐败变质 B 改善食品感官性状 C 掩盖食品变质 D 有利于食品加工
12.
下列不属于食品添加剂的作用的是( )选项: A:增加食品的储藏性,防止腐败变质 B:掩盖食品的腐败变质 C:便于食品的生产和运输 D:改善食品的感官性状和品质质量
13.
食品添加剂,指为( )而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。
A.改善食品色、香、味
B.改善食品品质
C.为改变食品性状
D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要 选项:A:A.改善食品色、香、味
B.改善食品品质
C.为改变食品性状
D.为防腐、保鲜和加工工艺的需要
14.
食品添加剂的作用包括() 选项:提高食品的保藏性、防止腐败变质#改善食品的感官性状#保持或提高食品的营养价值#便于食品加工
15.
食品添加剂的作用包括( )。选项: A:提高食品的保藏性、防止腐败变质; B:改善食品的感官性状; C:保持或提高食品的营养价值; D:便于食品加工
16.
食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和 加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。 选项:A、食品添加剂指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。
17.
食品添加剂在一定条件下可以( )等。 选项: A:防止腐败变质 B:增强食品的保藏性 C:改善感官性状 D:有利于食品加工 E:提高食品营养价值
18.
食品添加剂的作用包括A.提高食品的保藏性、防止腐败变质B.改善食品的感官性状C.保持或提高食品的营养价值D.便于食品加工
19.
食品添加剂在食品中作用:()。 选项: A、控制食品中微生物繁殖,防止食品腐败变质,延长食品的保质期。 B、防止食品在保存过程中变色、变味、变质。 C、满足食品加工工艺的需要。 D、使食品的感官性状和营养特性更好。 E、以上都是
20.
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为( )和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。选项: A:防腐 B:保鲜 C:掩盖 D:增加质量
21.
食品添加剂在食品中作用:()。A.控制食品中微生物繁殖,防止食品腐败变质,延长食品的保质期B.防止食品在保存过程中变色、变味、变质C.满足食品加工工艺的需要D.使食品的感官性状和营养特性更好E.以上都是
22.
食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质。()
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