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啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是()
A:啤酒的酒度
B:麦芽汁的浓度
C:啤酒花的含量
发布时间:
2024-06-20 16:26:26
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1.
啤酒的酒标上标注的11°12°通常所指的是() 选项: A、啤酒的酒度 B、麦芽汁的浓度 C、啤酒花的含量
2.
啤酒瓶的商标上标注的啤酒度数,如12度是指A.乙醇含量B.麦芽汁浓度C.蛋白质含量D.酒精浓度
3.
(单项选择题)按照麦芽汁浓度划分,浓度在10°-12°,酒精含量为3.1%-3.8%的啤酒属于( )。 选项: A:低浓度啤酒 B:中浓度啤酒 C:中高浓度啤酒 D:高浓度啤酒
4.
啤酒商标中注明的麦芽汁浓度即为酒的度数。
5.
啤酒的原料是( ) 选项: A:马铃薯、大麦芽、啤酒花 B:大麦芽、小麦芽、啤酒花 C:大麦芽、小麦芽、马铃薯 D:小麦芽、黑麦、啤酒花
6.
(判断题)啤酒按麦芽汁的浓度可分为生酒和熟啤酒。() 选项: A:正确 B:错误
7.
我国优质啤酒的特点:原麦芽汁含量(熟啤酒)为12°,酒液色泽透明、清亮有光、无悬浮物、有()所产生的微苦和麦芽酒香味。A.麦芽B.酒花C.酒曲D.酵母
8.
黑啤酒是以烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒,呈咖啡色或棕黑色,酒度为( )(v/v),麦芽汁浓度为( )。
9.
啤酒的度数通常是指麦芽汁浓度。选项: A:正确; B:错误
10.
啤酒的度数通常是指麦芽汁浓度。 选项: A、正确 B、错误
11.
啤酒酒标上常注明10°或12°,它表示() 选项: A.含糖度 B.麦芽汁浓度 C.酒精度 D.最适宜温度
12.
啤酒花是一种多年生草本植物,也称为蛇麻花、酒花。啤酒花中所含的酒花油和苦味酸赋予啤酒香味和爽口的苦味,在麦芽汁煮沸过程中能促使淀粉凝固沉淀,使麦芽汁澄清。选项: A:错 B:对
13.
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为()A.6°~8° B.8~11° C.10°~12° D.14°~20°选项: A:6°~8° ; B:8~11° ; C:10°~12° ; D:14°~20°
14.
啤酒生产中占比例最大的生产原料是() 选项:A:麦芽B:啤酒花C:大米D:水
15.
啤酒生产中占比例最大的原料是( ) 选项: A:大米 B:啤酒花 C:麦芽 D:水
16.
啤酒生产中占比例最大的生产原料是_。A、麦芽B、啤酒花C、大米D、水
17.
啤酒生产中占比例最大的生产原料是()A、麦芽B、啤酒花C、大米D、水
18.
1、中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为()A.6°~8° B.8~11° C.10°~12° D.14°~20°? A.6°~8°;|B.8~11°;;|;;C.10°~12°;|; ;D.14°~20°
19.
啤酒生产中占比例最大的生产原料是选项: A:麦芽 B:啤酒花 C:大米 D:水
20.
中国品牌啤酒上标上的啤酒度指的是该啤酒的酒精含量。( )
21.
啤酒商标上一般度数,这个指的是( )选项: A:酒精度数; B:糖分浓度; C:麦芽汁浓度; D:储存建议温度
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