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下列食品腐败.变质的,不完全属于微生物污染原因的是( )。
微生物
不完全
变质
发布时间:
2024-04-07 09:28:22
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1.
下列食品腐败、变质的,不完全属于微生物污染原因的是()。 选项: A、油脂的酸败 B、鱼肉的腐臭 C、水果的溃烂 D、粮食的霉变
2.
微生物污染是引起食品腐败变质的最主要的原因
3.
微生物污染是引起食品腐败变质的最主要的原因 答案:对
4.
食品的腐败变质只与微生物污染有关
5.
微生物污染可引起动物性食品腐败变质
6.
微生物污染是食品腐败变质的主导因素,多由非致病菌引起
7.
微生物污染是导致食品腐败变质的最主要因素。选项: A:正确; B:错误
8.
【判断题】微生物污染是食品腐败变质的主导因素,多由非致病菌引起。
9.
微生物引起食品变质的原因可分为:( ) 造成的食品腐败,( )代谢导致的食品霉变,酵母促使的食品发酵。
10.
微生物引起食品的腐败变质?
11.
动物性食品腐败变质的原因包括( )。选项: A:微生物的污染 B:脂肪的氧化酸败 C:酶的作用 D:肌红蛋白的变色
12.
食物发生腐败变质的最主要原因是 选项: A: 物理性污染 B: 微生物污染 C: 化学污染 D: 农药残留
13.
阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
14.
致使食品发生腐败变质的主要微生物是()
15.
食品腐败变质和微生物无关( )
16.
食品腐败变质的原因有
17.
引起食品腐败变质的因素很多,酶是导致食品腐败变质的根本原因。( )选项: A:对 B:错
18.
动物性食品腐败变质的主要原因包括( )。选项: A:微生物的污染 B:脂肪的氧化酸败 C:酶的作用 D:肌红蛋白的变色
19.
食品腐败变质的原因有
20.
致使食品发生腐败变质的主要微生物是 选项:
21.
简述引起食品腐败变质的原因。
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