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下列面粉中,适合制作蛋糕的是()
蛋糕
面粉
下列
发布时间:
2024-05-17 15:14:53
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1.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是( )。
2.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是( )。选项: A:中筋粉 B:全麦粉 C:高筋粉 D:低筋粉
3.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是( )。选项: A:低筋粉 B:中筋粉 C:高筋粉 D:全麦粉
4.
下列面粉适合制作蛋糕、饼干的是()。A、高筋粉B、中筋粉C、低筋粉D、特质粉
5.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是( )。选项: A:中筋粉 B:高筋粉 C:低筋粉 D:全麦粉
6.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是()。 选项: A、低筋粉 B、中筋粉 C、高筋粉 D、全麦粉
7.
1、问题:下列面粉中,适合制作蛋糕的是( )。 选项:A:低筋粉|B:中筋粉|C:高筋粉|D:全麦粉
8.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是( )。A.高筋粉B.低筋粉C.中筋粉D.全麦粉
9.
下列面粉中,适合制作蛋糕的是()。A.低筋粉B.中筋粉C.高筋粉D.全麦粉
10.
下列面粉适合制作蛋糕、饼干的是()。A.高筋粉B.中筋粉C.低筋粉D.特质粉
11.
配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品()A、挤出小西饼B、魔鬼蛋糕C、法国面包D、天使蛋糕
12.
配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品() 选项:A:挤出小西饼B:魔鬼蛋糕C:法国面包D:天使蛋糕
13.
[单选] 配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品()A . 挤出小西饼B . 魔鬼蛋糕C . 法国面包D . 天使蛋糕
14.
( )不是面粉在蛋糕制作中的作用。
15.
【单选题】配方中采用高筋面粉,比较适合制作下列何种产品? 选项:A、小西饼B、魔鬼蛋糕C、法国面包D、天使蛋糕
16.
配方中采用高筋面粉,比较适合制作右列何种产品?( ) 选项: A:小西饼 B:天使蛋糕 C:菠萝包 D:松饼
17.
[单选] 最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是()A . 买糊类蛋糕B . 乳沫类蛋糕C . 戚风类蛋糕D . 磅蛋糕
18.
最适合制作鲜奶油蛋糕及冰淇淋蛋糕是( )。选项: A:买糊类蛋糕; B:乳沫类蛋糕; C:戚风类蛋糕; D:磅蛋糕
19.
适合制作蛋糕、酥性饼干等烘焙产品
20.
中筋面粉是中等筋力的面粉,适宜制作发酵型糕点、()等烘焙产品。 选项: A、 广式月饼、饼干 B、 面包、松酥类糕点心 C、 粉糕类点心、装饰类糕点 D、 混酥类糕点、蛋糕
21.
中筋粉也成通用粉,适合制作面包、蛋糕及饼干等各类焙烤食品
22.
面包制作所用的面粉为( )。 选项:A、低筋面粉B、高筋面粉C、中筋面粉D、淀粉
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