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高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有( )
选项:
A:食品的重量;
B:食品的颜色;
C:食品组成;
D:温度
冰点
食品
活度
发布时间:
2024-03-26 03:56:35
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1.
高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有 选项: A:食品组成 B:温度 C:颜色 D:食品的重量
2.
高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有( ) 选项: A:食品的重量; B:颜色; C:食品组成; D:温度
3.
高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有( )。 选项: A:食品的重量 B:颜色 C:食品组成 D:温度
4.
高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有( ) 选项: A:食品的重量; B:食品的颜色; C:食品组成; D:温度
5.
高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有 选项: A:温度 B:食品组成 C:颜色 D:食品的重量
6.
高于冰点时,影响水分活度Aw的因素有( )。 选项: A:颜色; B:食品组成; C:食品的重量; D:温度; E:添加剂
7.
(多选题)高于冰点时,影响水分活度的因素有( )。 选项: A: 颜色 B: 食品重量 C: 温度 D: 食品组成
8.
高于冰点时,影响水分活度的因素有( )。 选项: A:湿度 B:食品组成 C:温度 D:食品重量
9.
高于冰点时,影响食品水分活度aW的因素是 和温度。
10.
冰点以下时影响水分活度的因素是?() 选项: A、颜色 B、食品重量 C、温度 D、食品组成
11.
高于冰点时,影响食品水分活度aW的因素是 和温度。
12.
高于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。( )A.正确B.错误
13.
低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。
14.
____低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。
15.
低于冰点时,水分活度aw与食品组成无关,仅与温度有关。(
)
16.
低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。 选项: A:正确 B:错误
17.
【判断题】低于冰点时,水分活度 Aw 与食品组成无关,仅与温度有关
18.
低于冰点时,水分活度Aw与食品组成无关,仅与温度有关。 A.正确B.错误
19.
温度在冰点以下时,食品的水分活度受( )影响。 选项: A:组成 B:温度 C:组成和温度 D:空气湿度
20.
处于食品冰点以下温度时,对水分活度描述正确的是()。 选项: A、水分活度与样品的成分无关,只取决于温度 B、食品中非水成分组成是影响水分活度的主要因素 C、水分活度与样品的成分和温度无关 D、该温度下的水分活度可用来预测冰点温度以上的同一种食品的水分活度
21.
处于食品冰点以下温度时,对水分活度描述正确的是()。 选项: A:水分活度与样品的成分无关,只取决于温度; B:食品中非水成分组成是影响水分活度的主要因素; C:水分活度与样品的成分和温度无关; D:该温度下的水分活度可用来预测冰点温度以上的同一种食品的水分活度
22.
处于食品冰点以下温度时,对水分活度描述正确的是()。 选项: A:水分活度与样品的成分和温度无关 B:该温度下的水分活度可用来预测冰点温度以上的同一种食品的水分活度 C:食品中非水成分组成是影响水分活度的主要因素 D:水分活度与样品的成分无关,只取决于温度
23.
处于食品冰点以下温度时,对水分活度描述正确的是() 选项: A:该温度下的水分活度可以用来预测冰点温度以上的同一种食品的水分活度 B:水分活度与样品的成分无关,只取决于温度 C:食品中非水成分组成是影响水分活度的主要因素 D:水分活度与样品的成分和温度无关
24.
单选处于食品冰点以下温度时,对水分活度描述正确的是( )A、该温度下的水分活度可用来预测冰点温度以上的同一种食品的水分活度B、水分活度与样品的成分和温度无关C、食品中非水成分组成是影响水分活度的主要因素D、水分活度与样品的成分无关,只取决于温度
25.
低于冰点时,水分活度与食品组成无关,仅与温度有关
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